এই খাবার খেলেই হুড়মুড়িয়ে বেড়ে যাবে রক্তচাপ! সাবধান না হলে মিনিটের মধ্যে বিপদে পড়বেন

সাদা ভাত

আমরা প্রতিদিন যে সাদা ভাত খাই তা ব্লাড সুগার লেভেল বাড়াতে পারে। সাদা চালে ফাইবারের পরিমাণ খুব কম। ফাইবার না থাকায় ভাত খেলে ব্লাড সুগার দ্রুত বেড়ে যায়।

ময়দা দিয়ে তৈরি পুরি

নান, পুরির মতো খাবার বাড়িতে খুবই সাধারণ। কিন্তু এগুলোর গ্লাইসেমিক ইনডেক্স অনেক বেশি। ময়দায় ফাইবার কম থাকায় এবং তেল ব্যবহার করায় শরীর দ্রুত একে চিনিতে পরিণত করে।

গুড়

চিনির পরিবর্তে স্বাস্থ্যের জন্য ভালো মনে করে আমরা গুড় ব্যবহার করি। কিন্তু গুড়েরও উচ্চ গ্লাইসেমিক ইনডেক্স রয়েছে, যা রক্তে শর্করার মাত্রা বাড়াতে পারে।

প্যাকেটজাত জুস

বোতল বা প্যাকেটে থাকা জুস রক্তে শর্করার মাত্রা দ্রুত বাড়িয়ে দেয়। কারণ এগুলিতে ফাইবার একেবারেই থাকে না এবং অতিরিক্ত চিনি মেশানো থাকতে পারে।

আলু

আলু ভাজা, পরোটার সাথে আলুর তরকারি এবং আলু পরোটা ডায়াবেটিস রোগীদের এড়িয়ে চলা উচিত। এটি রক্তে শর্করার মাত্রা বাড়িয়ে দেয়।

ভাজাভুজি খাবার

চায়ের সাথে আমরা যে সিঙাড়া, পকোড়ার মতো মুখরোচক ও নোনতা খাবার খাই, সেগুলিরও উচ্চ গ্লাইসেমিক ইনডেক্স রয়েছে। এটি ব্লাড সুগার বাড়িয়ে দেয়।

কিছু ফল

আম, আঙুর, সবেদা-র মতো মিষ্টি ফল খেলে শরীরে প্রাকৃতিক চিনির পরিমাণ বেড়ে যায়। জুস করে খেলে ফাইবার নষ্ট হওয়ায় রক্তে শর্করার মাত্রা দ্রুত বাড়তে পারে।