মাছে ভাতে বাঙালি কি সধেই! মিলছে এবার মাত্র ৫০০ টাকায় ইলিশ, রইল কম দামে ইলিশের সন্ধান
সংক্ষিপ্ত
বাঙালির প্রিয় খাদ্য ইলিশ মাছ এবার মিলছে অত্যন্ত কম দামে। বকখালীর কাছে প্রেজারগঞ্জের বেনফিশ মৎস্যবন্দরে ৪-৫ হাজার টাকায় পাওয়া যাচ্ছে ১০ কিলো ওজনের ইলিশ। এমনকি ৫০০ টাকার মধ্যেও মিলছে ভালো মানের ইলিশ।
মাছে ভাতে বাঙালি সাধেই কি বলে! বাঙালির প্রত্যেকটি পার্বণে অথবা দৈনন্দিন জীবনে মাছ একটি বিশেষ গুরুত্বপূর্ণ খাদ্য। তার মধ্যে যদি হয় তা ইলিশ মাছ তাহলে তো আর কোনও কথাই নেই। ইলিশ মাছ পছন্দ করেন না এমন বাঙালি মনে হয় সমখ্যায় খুব কমই আছেন। তাই দামে কম কিন্তু মানে ভাল হবে, এটাই বাঙালির নজর থাকে। এমন ইলিশের খোঁজ করে থাকেন সকলেই। তবে অবশ্য মৎস্যজীবীরা জানিয়েছেন,আবহাওয়ার খামখেয়ালিপনার কারণে বেশি সমুদ্রে যেতে পারেননি তাঁরা। তাই মাঝে মাঝে মাছের যোগান কম থেকেছে।
তবে মৎস্যজীবীরা যখনই সমুদ্রে গিয়েছেন, প্রচুর পরিমাণে মাছ নিয়ে ফিরেছেন। আর এবার ভোজনরসিক বাঙালিদের জন্য এল বড় সুখবর। অত্যন্ত কম দামেই এবার মন খুশি করে কিনতে পারবেন ইলিশ মাছ। বাজারে এবার দেখা মিলবে, কম দামের মধ্যে চওড়া পেটির ইলিশ।
তো এখন ভাবছেন কোথায় এত কম দামে ইলিশ পাওয়া যাচ্ছে। খবর অনুযায়ী বকখালীর কাছেই প্রেজারগঞ্জের বেনফিশ মৎস্যবন্দর। যেখানে মিলছে কম দামে ভালো ইলিশ। আর ভালো ইলিশ পেতে হলে চলে আসতে হবে এখানেই। খুব যত্ন সহকারে এই মাছ গুলিকে সংরক্ষণ করা হয় যার ফলে মাছগুলি বিক্রির সময় খুব ভালো অবস্থাতেই থাকে। আসলে বঙ্গোপসাগরের খুব কাছেই এই মৎস্য সংরক্ষণ সেন্টারটি রয়েছে, যার ফলে এখানকার মাছ খুবই সুস্বাদু। খবর অনুযায়ী এখানে ৪-৫ হাজার টাকায় বড় সাইজের ১০ কিলো ওজনের ইলিশ মাছ পাওয়া যায়।
আজকালকার দিনে মোটামুটি ভালো ইলিশ পেতে হলে পকেটটা ভারি রাখতে হবে। সেই কারণে মধ্যবিত্তদের কাছে হাজার টাকার ইলিশ মানেও অনেকটাই বড় ব্যাপার। তাই বড় সাইজের ইলিশ তাও আবার সঠিক দামে পাওয়া পকেট দেখে নিতে হবে। শহরের দিকে দাম অনেক বেশি থাকলেও এমন কিছু জায়গা রয়েছে যেখানে খুবই কম দামে পাওয়া যাচ্ছে বড় সাইজের ভালো মানের ইলিশ। মাত্র ৫০০ টাকার মধ্যে মিলবে ইলিশ।