হু হু করে কেন কমছে মুরগির মাংস–ডিমের দাম! আসল কারণ জেনে তবেই কিনছেন অনেকে

শীত শুর হতেই মুরগির মাংস আর ডিমের দাম মাঝে মধ্যে বেড়ে যাওয়ায় খরচ বেড়েছিল, এবার সেটাও কমল বেশ অনেকটাই। এখন ডিম এবং মুরগির মাংস দুটোরই দাম কমে যাওয়ায় কারণ খুঁজতে খোঁজখবর করতে শুরু করেছেন অনেকেই। 

মুরগির মাংস ও ডিমের দাম কমছে হু হু করে । বাংলাতে এই দামের পতন চলছে । এভাবে প্রতিদিন মুরগির মাংসের দাম কমায় কিছু মানুষ খুশি হলেও অনেকেই কিন্তু বিষয়টি নিয়ে ভাবছেন। তবে খাদ্যপ্রেমীদের অবশ্য বিষয়টি নিয়ে কোন মাথাব্যাথা নেই। দাম কমায় চুটিয়ে মাংসের স্বাদ উপভোগ করছেন বহু খাদ্যপ্রেমী। মাংসের ঝোল আর ভাত, বাঙালির পাতে এই পদ থাকলে আর চিন্তা নেই। পেটপুরে চলবে ভোজনপর্ব। শুধু কি তাই, কাবাব, তন্দুরি, ফ্রাই সহ চিকেনের নানা পদে মন ভরাতে ব্যস্ত থাকেন আট থেকে আশি সব বয়সীরাই। আর এবার মুরগীর মাংস আর ডিমের দাম অনেকটাই কমে যাওয়ায় খুশিতে মুখে চওড়া হাসি ফুটেছে খাদ্যপ্রিয় বাঙালির।শীত শুর হতেই মুরগির মাংস আর ডিমের দাম মাঝে মধ্যে বেড়ে যাওয়ায় খরচ বেড়েছিল, এবার সেটাও কমল বেশ অনেকটাই।এখন ডিম এবং মুরগির মাংস দুটোরই দাম কমে যাওয়ায় কারণ খুঁজতে খোঁজখবর করতে শুরু করেছেন অনেকেই।

পোল্ট্রি ব্যবসায়ীদের সূত্রে জানা গিয়েছে, অন্ধ্রপ্রদেশ, মহারাষ্ট্র এবং তেলাঙ্গানা সহ দেশের একাধিক রাজ্যে হাজার হাজার মুরগি মরছে । মৃত্যুর কারণ হিসেবে সন্দেহ করা হচ্ছে কোন রহস্যময় ভাইরাসের উপস্থিতি। কিন্তু অনেকেই মনে করছেন এই মৃত্যু আসলে বার্ড ফ্লু । ফলে সেই খবরের আতঙ্কে এখন বাংলাতেও ডিম ও মুরগির মাংস খেতে চাইছেন না অনেকেই । ফলে চাহিদা কমে যেতেই দাম পড়তে শুরু করেছে। হঠাৎ করে এই দাম কমার ফলে চিন্তায় পড়ে গিয়েছে পোলট্রি খামারের মালিকরা । এই বিষয়ে রাজ্যের প্রাণিসম্পদ উন্নয়ন দফতরের মন্ত্রী স্বপন দেবনাথ জানিয়েছেন, বাংলায় বার্ড ফ্লু–র সংক্রমণের ঘটনা সামনে আসেনি। তবে পরিস্থিতির উপর নজর রাখা হচ্ছে।

মুরগির মাংস ও ডিমের এই দাম পড়ে যাওয়ার বিষয়ে পশ্চিমবঙ্গ পোলট্রি ফেডারেশনের সম্পাদক মদন মাইতি জানান, বাংলায় বার্ড ফ্লু নিয়ে কোনও প্রভাব এখনও বাংলায় পড়েনি। তবে তিনি অনুমান করছেন কুম্ভমেলা চলছে তাই এই সময়ে অনেকে ডিম ও মুরগির মাংস খেতে চান না। আর এই কারণে দাম কিছুটা কমেছে।