নববর্ষ স্পেশাল রেসিপি, উৎসব জমে উঠুক বাড়িতেই, পাতে থাক সৌসি চিকেন টেংরি

বঙ্গাব্দের প্রথম দিন, তথা বাংলা নববর্ষ। দিনটি সকল বাঙালী জাতির ঐতিহ্যবাহী বর্ষবরণের দিন। দিনটি বাংলাদেশ এবং ভারতের পশ্চিমবঙ্গে নববর্ষ হিসেবে বিশেষ উৎসবের সাথে পালিত হয়। ত্রিপুরায় বসবাসরত বাঙালিরাও এই উৎসবে অংশ নিয়ে থাকে। সে হিসেবে এটি বাঙালিদের একটি সর্বজনীন লোকউৎসব হিসাবে বিবেচিত। আর বাংলার বিশেষ এই উৎসবের দিনে ভুড়িভোজ হবে না তা কি হয়-

দেশে মহামারীর এমন জটিল পরিস্থিতিতে পরিবারকেও দিতে হবে স্বাস্থ্যকর খাবার, যাতে বাইরের খাবার খেয়ে অসুস্থ হওয়ার সম্ভাবনা না থাকে। তাই চটজলদি একটু স্বাদ বদলের জন্য ট্রাই করুন এই পদ। বিরিয়ানি, ফ্রায়েড রাইসের বা এমনি স্টার্টার হিসেবে এই পদের জুড়ি মেলা ভার। তাই দেরি না করে দেখে নিন কিভাবে রেস্তোরাঁর স্বাদে বাড়িতেই বানাবেন সৌসি চিকেন টেংরি। দেখে নিন মাস্টার শেফ সঞ্জীব কাপুরের সহজ রেসিপি-

আজ রইল সে রকমই এক রেসিপি যা ছোটরা খুব পছন্দ করবে। আজ রয়েছে চিকেনের একটু অন্য স্বাদের রেসিপি। একঘেয়ে পদ থেকে মুক্তি পেতে, বানিয়ে দেখুন এই রেসিপি। এটি বানানো খুবই সহজ। আর খেতেও দারুন। আর চিকেনের নতুন নতুন রেসিপি শিখে রাখাই যায়। তবে আর দেরি না করে পরিবারের সবাইকে তাক লাগিয়ে দিন সৌসি চিকেন টেংরি বানিয়ে।