চটজলদি টিফিন বানানো নিয়ে মস্যায় পরতে হয় অনেকক্ষেত্রেই ব্রেকফাস্টে অথবা টিফিনে পাউরুটি আমাদের নিত্য দিনের সঙ্গী নিত্য নতুন কী স্ন্যাকস বানানো যায় সে নিয়ে চিন্তা লেগেই থাকে ঘরোয়া উপকরণ দিয়ে বানিয়ে ফেলুন মুখরোচক ব্রেড কাটলেট
টিকারকরণের মাঝেও দেশ জুড়ে আবারও বাড়ছে আক্রান্তের সংখ্যা। এমন জটিল পরিস্থিতিতে নিজেকে ও পরিবারকে সুস্থ রাখা সবচেয়ে জরুরি। পরিবারকে দিন স্বাস্থ্যকর খাবার। চটজলদি মুখরোচক পদ বানাতে অবশ্যই ট্রাই করুন এই পদ। ছোটদের সকালে অথবা বিকেলের জলখাবার দিয়ে ভালো করে দিতে অবশ্যই রাখতে পারেন এই পদ। আজ রইল জিভে জল আনা অসাধারণ এক রেসিপি যা সমস্ত ঘরোয়া উপকরণ দিয়ে সহজেই বানিয়ে দিতে পারবেন। রইল ব্রেড কাটলেট বানানোর সহজ রেসিপি। তাই হাতের কাছে থাকা উপকরণ দিয়ে বানিয়ে ফেলুন ব্রেড কাটলেট। বানানো সহজ আর বাচ্চাদেরও বেশ পছন্দের এই খাবার। চিজ, পনির আর পাউরুটি দিয়ে চটজলদি বানিয়ে ফেলুন ব্রেড কাটলেট।
ব্রেড কাটলেট বানাতে লাগবে-
আরও পড়ুন- শুধু মাত্র কাঁচালঙ্কা দিয়েই ঘরে পেতে নিন টক দই, জেনে নিন এর সহজ পদ্ধতি
ছোট সাইজের পাউরুটি: ১০ থেকে ১২টি
বাটার পরিমান মত
চিজ গ্রেট করা
মেওনিজ পরিমান মত
গোলমরিচ গুঁড়ো: ১/২ চামচ
গ্রেট করা গাজর
পেঁয়াজ মিহি কুঁচি করা
কুঁচি করা ক্যাপসিকাম
বেবি কর্ণ এক কাপ
টমাটো মিহি কুঁচি করা
চিলি ফ্লেক্স: ১ চামচ
অরিগ্যানো: ১ চামচ
কর্নফ্লাওয়ার: ২ চামচ
নুন, চিনি: স্বাদ মতো
যে ভাবে বানাবেন-
আরও পড়ুন- প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃ্দ্ধিতে ও গরমে সুস্থ থাকতে, প্রতিদিন পাতে রাখুন এই পদ
১) পনির আর চিজ গ্রেট করে নিয়ে একটি পাত্রে রাখুন।
২) পাউরুটি গুলোর ধার বাদ দিয়ে তাতে বাটার লাগিয়ে নিন।
৩) এরপর একে একে বাকি উপকরণগুলো পনির আর চিজের সঙ্গে ভাল ভাবে মিশিয়ে নিন।
৪) সামান্য জলের ছিটে দিয়ে রুটির আকারে বেলুন। দেখবেন পাউরুটি পাতলা রুটির মতো হয়ে যাবে।
৫) এর ভেতর পনির, চিজ, বাকি উপকরণের বাকি পুর ভরে কাটলেটের আকারে মুড়ে ফেলুন।
৬) ধারগুলোয় কর্নফ্লাওয়ারের ব্যাটার লাগান। এতে ধার জুড়তে সুবিধা হবে।
৭) ছাঁকা তেলে লাল করে ভেজে নিয়ে টোম্যাটো সসের সঙ্গে পরিবেশন করুন।
