সর্ষে রেডি রাখুন, ঝাঁকে ঝাঁকে পদ্মার ইলিশ আসছে কলকাতায়, দেখুন ছবি
কানকো দেখে মাছ কেনার অভ্যেস হলেও শুষ্ক বরফে একটি মাছ বাঙালি আবার বেশি চেক করতে যায় না। একেতো গল্প শুনেই বাজার ছোটে। দ্বিতীয়ত সাইজ দেখেই ব্য়াগে ঢোকায়। আরও খাওয়ার দাওয়ার পর পাড়া-প্রতিবেশীর কারোরই কানের বারোটা বাজাতে বাকি রাখে না। কত ভাল খেয়েছে যে, হাত থেকে তেল উঠছে না। যাকে নিয়ে এত গল্প, সেই তো মাছের রাণী। দেখতে এত সুন্দর, যে প্রেমে পড়ে সাধারণ থেকে খানদানি। আজ্ঞে হ্যাঁ ইলিশের কথাই হচ্ছে, ঠিক ধরেছেন মশাই। বাকিটাও শুনে রাখুন গল্প নয়, আগামী সপ্তাহেই ওপার বাংলা থেকে আসছে পদ্মার টাটকা ইলিশ কলকাতায়।
যাকে নিয়ে এত গল্প, সেই তো মাছের রাণী। দেখতে এত সুন্দর, যে প্রেমে পড়ে সাধারণ থেকে খানদানি। আজ্ঞে হ্যাঁ ইলিশের কথাই হচ্ছে, ঠিক ধরেছেন মশাই। আগামী সপ্তাহেই ওপার বাংলা থেকে আসছে পদ্মার টাটকা ইলিশ কলকাতায়।
বাংলাদেশে ২০১২ এর পর থেকে ইলিশ রপ্তানি নিষিদ্ধ ছিল। তবে এবার ভারতে প্রায় ১৫০০ টন ইলিশ পাঠানোর সিদ্ধান্ত বাংলাদেশের। ইলিশ ব্য়বসায়ীদের বিশেষ সুযোগ দিয়েছে বাংলাদেশ সরকার।
এবার পদ্মা, যমুনা সহ যমুনা সাগরে প্রচুর ইলিশ উঠেছে। তারই মধ্যে ১৪৫০ টন পদ্মার টাটকা ইলিশ আগামী সপ্তাহেই এসে পৌছাবে এবার কলকাতায়।
চলতি বছরে বর্ষা ঢুকলেও কলকাতার বাজারে ইলিশের তেমন ভাবে দেখা নেই। আর এৎ উলটপূরাণ এবার বাংলাদেশে। ঝাঁকে ঝাঁকে ইলিশ জালে ধরা পড়ায় দাম কমেছে অনেকটাই।
বাংলাদেশে এক কেজির ইলিশ বিক্রি হচ্ছে ৮০০ থেকে ১১০০ টাকায়। ন্য়ায্য় দাম না মেলায় খুশি নন মৎসজীবীরা। তাই এবার রপ্তানির সিদ্ধান্ত।