শরীরের জন্য অন্যতম সুষম পানীয়, তবে কি করে বুঝবেন দুধ ভেজাল কি না

First Published Mar 23, 2021, 3:56 PM IST

প্রতিদিনের সুষম খাদ্য তালিকায় দুধের কোনও বিকল্প নেই। রোগী থেকে শুরু করে শিশুর বিকাশের জন্য অন্যতম উপাদান হল দুধ। ডায়েটে দুধের গুরুত্ব অপরিসীম। এর মধ্যে রয়েছে প্রোটিন, ক্যালশিয়াম। প্রথমত দুধের মধ্য়ে ক্যালশিয়াম থাকে, যা দাঁত ও হাড়কে ভালো রাখতে সাহায্য করে। এছাড়াও প্রোটিন সমৃদ্ধ হওয়ায় শরীরের টিশ্যুকে সুস্থ সবল রাখতে সাহায্য করে। এক কাপ দুধে ১৫০ ক্যালরি থাকে কারণ এতে ল্যাকটোজ থাকে। বাজারে যে ফ্লেভারড মিল্ক কিনতে পাওয়া যায়, তাতে ক্যালরির পরিমাণ আরও বেশি থাকে কারণ এতে অ্যাডেড সুগার থাকে। তাই জেনে নিন কিভাবে বুঝবেন ভেজাল বা খাঁটি দুধ।