আদা রান্না থেকে শুরু করে চা পর্যন্ত বিভিন্ন খাবারে ব্যবহৃত হয়। কিন্তু আপনি কি জানেন, বাজারে এখন নকল আদাও বিক্রি হচ্ছে। তাই প্রতারণা থেকে বাঁচতে আদা কেনার সময় কোন কোন বিষয় মাথায় রাখবেন জেনে নেওয়া যাক...
আসল ও নকল আদা চেনার উপায় : চা বা রান্নার জন্য আদার ব্যবহার করা হয়। এছাড়াও শীতে আদার চা পান করা স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী। আদা শরীরকে ভিতর থেকে উষ্ণ রাখতে সাহায্য করে। কিন্তু আপনি কি জানেন, বাজারে এখন নকল আদাও বিক্রি হচ্ছে। তাই আদা কেনার সময় কোন কোন বিষয়ের প্রতি লক্ষ্য রাখবেন জেনে নেওয়া যাক...
আদার খোসা পরীক্ষা করুন
আদা কেনার সময় তার খোসা পরীক্ষা করুন। আদার খোসা ছাড়ানোর সময় যদি তা হাতে লেগে থাকে বা তার গন্ধ থাকে, তাহলে তা নকল আদা নয়। নকল আদার খোসা শক্ত এবং তার কোনও গন্ধ থাকে না।
আদার আকার
আদার আকার দেখেও তা নকল না আসল তা বোঝা যায়। বাজার থেকে কখনও পরিষ্কার এবং চকচকে আদা কিনবেন না।
গন্ধ পরীক্ষা করুন
আদার তেজ গন্ধ থাকে। তাই আদা কেনার সময় তার ছোট্ট এক টুকরো নিয়ে গন্ধ শুঁকে দেখুন। আদার তীব্র গন্ধ থাকলে তা নকল নয়। নকল আদার কোনও গন্ধ থাকে না।
পানিতে ভিজিয়ে রাখুন
নকল আদা থেকে বাঁচার সহজ উপায় হল তা পানিতে ভিজিয়ে রাখা। নকল আদা পানিতে ভিজিয়ে রাখলে তা উপরে ভেসে উঠবে।
