স্পাইসি নয় বলে দোসা পছন্দ নয়! জানেন নারকেল তেলে তৈরি দোসা খাওয়া কত উপকারী
নারকেল তেল শুধু চুল এবং ত্বকের জন্যই নয়, রান্নাতেও ব্যবহৃত হয়। এটি কেবল খাবারের স্বাদই বাড়ায় না, আমাদের স্বাস্থ্যের জন্যও উপকারী। নারকেল তেলে ভাজা দোসা খেলে কী হয় জানেন?
নারকেল তেলে অনেক ঔষধি গুণ রয়েছে। এই তেলে আমাদের শরীরের জন্য প্রয়োজনীয় অনেক পুষ্টি উপাদান রয়েছে। এগুলি আমাদের অনেক স্বাস্থ্য সমস্যা কমাতে সাহায্য করে।
নারকেল তেল চুলের জন্য ভাল পুষ্টি যোগায়। এছাড়া চুলকে শক্ত এবং লম্বা করতে সাহায্য করে। শুধু তাই নয়, এটি আমাদের শরীরের জন্যও উপকারী। তাই অনেকে এটি নিয়মিত খাবারের সাথে খান।
অনেকে দোসা ভাজার জন্য রান্নার তেল ব্যবহার করেন। কিন্তু এর পরিবর্তে আপনি যদি নারকেল তেলে দোসা ভেজে খান তাহলে কত উপকার পাবেন? নারকেল তেলে ভাজা দোসা খেলে আমাদের শরীরের কী কী উপকার হয় জেনে নেই।
ওজন কমে
আজকাল ছোট থেকে বড় সবাই ওজনের সমস্যায় ভোগেন। ওজন কমানোর জন্য খাবার কমানো, ব্যায়াম, ডায়েট করেন।
ওজন কমাতে নারকেল তেল অনেক সাহায্য করে। নারকেল তেলে ট্রাইগ্লিসারাইড নামক ফ্যাট থাকে। এটি শরীরে অতিরিক্ত ক্যালরি পোড়াতে সাহায্য করে। তাই নারকেল তেলে ভাজা দোসা খেলে ওজন কমবে।
রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা
সুস্থ থাকতে হলে রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা ভালো থাকা প্রয়োজন। নারকেল তেলে লরিক অ্যাসিড এবং অ্যান্টি-ব্যাকটেরিয়াল উপাদান থাকে। এটি রোগ সৃষ্টিকারী জীবাণুদের সাথে লড়াই করে। নারকেল তেলে ভাজা দোসা খেলে রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়বে।
শক্ত হাড়
নারকেল তেল হাড়ের জন্য উপকারী। এটি হাড়ের জন্য প্রয়োজনীয় ক্যালসিয়াম, ভিটামিন ডি শোষণে সাহায্য করে। এটি খেলে হাড় শক্তিশালী এবং রোগমুক্ত থাকবে।
হৃদযন্ত্রের স্বাস্থ্য
আজকাল অনেকেই হৃদরোগে আক্রান্ত হন। নারকেল তেল হৃদযন্ত্রকে সুস্থ রাখতে এবং হৃদরোগের ঝুঁকি কমাতে সাহায্য করে। নারকেল তেলের লরিক অ্যাসিড ভালো কোলেস্টেরল বাড়ায়, খারাপ কোলেস্টেরল কমায়। এটি হৃদরোগের ঝুঁকি কমায়।
পুষ্টিগুণ
নারকেল তেলে প্রয়োজনীয় অনেক পুষ্টি উপাদান আছে। এতে ভিটামিন সি, ই, বি, বি৩, বি৫, বি৬, আয়রন, ক্যালসিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম, ফসফরাস আছে। এগুলি সার্বিক স্বাস্থ্য ভালো রাখে।