বাদাম না কিসমিস! ইউরিক অ্যাসিড কমাতে ৫টি ড্রাই ফ্রুটস-এর উপকারিতা
শরীরে ইউরিক অ্যাসিডের মাত্রা বেড়ে গেলে গেঁটে বাত, জয়েন্টে ব্যথা এবং অন্যান্য স্বাস্থ্য সমস্যা হতে পারে। ইউরিক অ্যাসিডের মাত্রা নিয়ন্ত্রণে ওষুধ এবং সুষম খাবার জরুরি। তবে কিছু শুকনো ফল প্রাকৃতিকভাবে ইউরিক অ্যাসিডের মাত্রা কমাতে সাহায্য করতে পারে।
১. বাদাম
বাদামে প্রচুর পরিমাণে স্বাস্থ্যকর ফ্যাট, ফাইবার এবং ম্যাগনেসিয়াম রয়েছে, যা আপনার বিপাক প্রক্রিয়াকে ভারসাম্য রাখতে সাহায্য করে। এতে পিউরিনের পরিমাণ কম থাকায় এটি উচ্চ ইউরিক অ্যাসিডের মাত্রা কমাতে নিরাপদ একটি বিকল্প। এর অ্যান্টি-ইনফ্লেমেটরি বৈশিষ্ট্য গেঁটে বাত সম্পর্কিত জয়েন্টের ব্যথা কমাতে সহায়ক।
২. আখরোট
আখরোট ওমেগা-3 ফ্যাটি অ্যাসিড সমৃদ্ধ, যা প্রদাহ কমাতে এবং কিডনির স্বাস্থ্য ভালো রাখতে সহায়ক। কিডনি ইউরিক অ্যাসিড অপসারণে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। তাই খাদ্যতালিকায় আখরোট যোগ করলে শরীরে ইউরিক অ্যাসিডের মাত্রা কমাতে সাহায্য করতে পারে।
৩. কিসমিস
কিসমিস হৃদরোগের জন্য উপকারী এবং যেকোনো খাবারের তালিকায় এটি একটি চমৎকার সংযোজন। কিসমিসের প্রাকৃতিক ক্ষারীয় বৈশিষ্ট্য শরীর থেকে অতিরিক্ত ইউরিক অ্যাসিড দূর করতে সাহায্য করে। এতে পটাশিয়াম ও ক্যালসিয়ামের মতো প্রয়োজনীয় খনিজ উপাদান রয়েছে, যা কিডনির স্বাস্থ্য ভালো রাখে এবং জয়েন্টগুলোতে ইউরিক অ্যাসিডের স্ফটিক হওয়ার ঝুঁকি কমায়।
৪. পেস্তা
পেস্তাতে প্রচুর পরিমাণে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট ও ফাইবার রয়েছে, যা হজম এবং কিডনির কার্যকারিতা বাড়িয়ে ইউরিক অ্যাসিডের মাত্রা কমাতে সাহায্য করে। এতে পিউরিনের পরিমাণ কম থাকায় যারা প্রাকৃতিকভাবে ইউরিক অ্যাসিডের মাত্রা নিয়ন্ত্রণে রাখতে চান, তাদের জন্য এটি একটি চমৎকার খাবার।
৫. কাজুবাদাম
কাজুবাদাম আরেকটি কম পিউরিনযুক্ত শুকনো ফল, যাতে ম্যাগনেসিয়াম ও জিঙ্কের মতো গুরুত্বপূর্ণ উপাদান রয়েছে। এই পুষ্টি উপাদানগুলো কিডনির কার্যকারিতা উন্নত করতে সাহায্য করে এবং শরীর থেকে অতিরিক্ত ইউরিক অ্যাসিড দূর করে। এর পরিমিত ফ্যাট সামগ্রিক বিপাকীয় সুস্থতাকে উৎসাহিত করে।
খাবার তালিকায় এই শুকনো ফলগুলো যোগ করার টিপস
- প্রতিদিন একমুঠো শুকনো ফল খাওয়া স্বাস্থ্যকর অভ্যাস।
- পুষ্টির শোষণ বাড়ানোর জন্য বাদাম ও কিসমিস সারারাত ভিজিয়ে রাখুন।
- সালাদ বা স্মুদিতে আখরোট ও পেস্তা যোগ করুন।
- অতিরিক্ত ক্যালোরি গ্রহণ এড়াতে পরিমিত পরিমাণে কাজুবাদাম খান।
