সংক্ষিপ্ত
আমরা যত স্বাস্থ্যকর খাবারই খাই না কেন, কখন খাবার খাওয়া উচিত সেটা জানা জরুরি। বিশেষজ্ঞরা বলছেন, সঠিক সময়ে খাবার খেলেই সহজে ওজন কমানো যায়।
ওজন কমাতে অনেকেই নানা রকম চেষ্টা করছেন। কঠোর ব্যায়াম থেকে শুরু করে খাওয়া কমিয়ে ফেলা পর্যন্ত সবই করছেন। খাবারে ক্যালোরি কম করার জন্য অনেক চেষ্টা করেন। মধ্যরাতের জলখাবার থেকে দূরে থাকেন। এত চেষ্টা করেও ওজন কমছে না বলে মনে করেন অনেকে। এর কারণও আছে। আমরা যত স্বাস্থ্যকর খাবারই খাই না কেন, কখন খাবার খাওয়া উচিত সেটা জানা জরুরি। সঠিক সময়ে খাবার খেলেই সহজে ওজন কমানো যায় বলে বিশেষজ্ঞরা জানিয়েছেন।
কেন সঠিক সময়ে খাবার খাওয়া উচিত?
ওজন কমাতে কেবল কম ক্যালোরির খাবারই যথেষ্ট বলে অনেকেই মনে করেন। কিন্তু কখন খাবার খাচ্ছেন সেটাও খেয়াল রাখতে হবে। দিনের বেলায় খাওয়া খাবার সহজেই হজম হয়। পুষ্টি উপাদান শোষণ করতেও সাহায্য করে। তাই আমরা কোন খাবার কখন খাচ্ছি সেটা খুবই গুরুত্বপূর্ণ। সময় মতো খাবার খেতে হবে। তাহলেই সুস্থ থাকার পাশাপাশি ওজনও কমানো যাবে।
আপনি যদি ওজন কমাতে চান তবে খাবার খাওয়ার সঠিক সময়ের জন্য নোট নিন। বিশেষজ্ঞদের মতে, অবশ্যই সকালের জলখাবার খেতে হবে। সেটা বেশি না হয়ে স্বাভাবিক পরিমাণে খেতে হবে। দুপুরের খাবার একটু বেশি পরিমাণে খেতে হবে। রাতের খাবার অবশ্যই কম পরিমাণে খেতে হবে। রাতে বেশি খেলে ওজন কমবে না, বরং বাড়বে এবং শরীরে চর্বি জমবে।
ওজন না কমার আরও কিছু কারণ
যত চেষ্টাই করুন না কেন ওজন কমছে না, তার মানে আপনার অভ্যাসগুলিও কারণ হতে পারে। খাবার এবং খাওয়ার সময় গুরুত্বপূর্ণ হলেও, আরও দুটি বিষয় মাথায় রাখতে হবে।
১. ঘুম: হ্যাঁ, ঘুম আপনার ওজন কমানোর যাত্রাকে প্রভাবিত করতে পারে। কারণ আপনার শরীরে গ্রেলিন এবং লেপটিন নামক দুটি হরমোন থাকে। প্রথমটি আমাদের কখন ক্ষুধা লাগছে তা বলে। দ্বিতীয়টি আমাদের কখন পেট ভরে গেছে তা বলে। বিশেষজ্ঞদের মতে, আপনি যখন ঠিকমতো ঘুমোন না, তখন এই দুটি হরমোন প্রভাবিত হয়। ভারসাম্য নষ্ট হয়, যার ফলে অতিরিক্ত খাওয়া এবং মধ্যরাতের খিদে বাড়ে।
২. জল পান: অনেক সময় আপনার তেষ্টা পায়, ক্ষুধা পায় না, তাই কখন খাবেন আর কখন খাবেন না সেই সিদ্ধান্ত নেওয়ার আগে এক গ্লাস জল পান করুন। এছাড়াও, বিশেষজ্ঞরা সূর্যোদয় এবং সূর্যাস্তের মধ্যে আপনার খাওয়ার সময় ৮-১২ ঘন্টার মধ্যে সীমিত রাখার পরামর্শ দেন।