Kidney Problem: সকাল-সন্ধে মুড়ি খান? কিডনি ফেলিওরের আশঙ্কা দেখা দিতে পারে, আর কী কী হতে পারে না জানলে বিপদে পড়বেন

Image Credit : Freepik

বাজার থেকে কেনা মুড়ি কতটা খারাপ?

সকালের জল খাবার হোক বা সন্ধের টিফিন, মুড়ি খেতে অনেকই ভালবাসেন বা কম-বেশি অনেকেই খান এই খাবার। চানাচুর, আলুসেদ্ধ বা তরকারি যে কোনও উপাদানের সঙ্গেই অত্যন্ত মুখরোচক লাগে এই বিশেষ উপাদান।

Image Credit : Freepik

খুব তাড়াতাড়ি পেট ভরানোর জন্য এর কোনও তুলনা হয় না। তবে শুধু জল খাবারই নয়, এই উপাদানের প্রচুর পুষ্টিগুণও রয়েছে। রোজ মুড়ি খেলে কী হয় জানেন?

Image Credit : Freepik

রোগা হওয়ার জন্য মুড়ি খান অনেকে। ভাত এড়িয়ে চলে মুড়ি খেলে মেদ বাড়ে না। তবে আজকাল যে মুড়ি বাজারে বিক্রি হয় তা স্বাস্থ্যের জন্য কতটা ভাল?

Image Credit : Freepik

মুড়িতে প্রচুর পরিমাণে ক্যালশিয়াম ও আয়রন থাকে। মুড়ি খেলে হাড়ও শক্ত হয়।

Image Credit : Freepik

অ্যাসিডিটির সমস্যা সমাধানে মুড়ি অত্য়ন্ত কার্যকর। মুড়ি খেলে পেটের সমস্য়া হয় না। অ্যাসিডিটির সমস্যা হলেও মুড়ি অত্যন্ত কার্যকর।

Image Credit : Freepik

কারণ এতে প্রচুর পরিমাণে কার্বোহাইড্রেট থাকে। মুড়ি ওজন কমাতে সহায়ক। কারণ এতে ক্যালরি এবং ফ্যাট দুটোই খুব কম থাকে।

Image Credit : Freepik

মুড়িতে প্রচুর ফাইবার থাকে। তাই এটি মেটাবলিজম বাড়ায়। তবে এখন বাজারে ইউরিয়া মিশ্রিত মুড়ি পাওয়া যায় এই ধরনের মুড়ি খাওয়া শরীরের জন্য অত্যন্ত খারাপ।

Image Credit : Freepik

মুড়িতে অনেক ক্ষেত্রেই নুনের পরিমাণ বেশি থাকে। তাই বাজার থেকে কিনতে পাওয়া মু়ড়ি কিডনির জন্যেও খারাপ।