রুটি খেলেই কমবে ওজন! একবারে ঝরঝরে হবে শরীর, মেদ ঝরাতে দিনে ক'টা রুটি খাবেন জানেন?
ওজন কমানোর ক্ষেত্রেই কার্বস এড়িয়ে চলেন অধিকাংশ মানুষ।
কারণ ওজন বাড়ার প্রধান কারণ কার্বস। তবে এটি একটি অপরিহার্য ম্যাক্রোনিউট্রিয়েন্টও, তাই এটি ডায়েট থেকে পুরোপুরি সরিয়ে ফেলা ঠিক নয়। ভারতীয় খাবারের ক্ষেত্রে ভাত এবং রুটিই হল কার্বসের বৃহত্তম উৎস।
যারা ওজন কমাতে চান তাদের মধ্যে অনেকেই রুটি এড়িয়ে চলেন। কিন্তু একটি নির্দিষ্ট মাত্রায় রুটি খেলে ওজন বাড়ার কোনও সমস্যাই থাকবে না.
কার্বস, প্রোটিন এবং ফ্যাটগুলি ম্যাক্রোনিউট্রিয়েন্ট হিসাবে পরিচিত, যার অর্থ আমাদের দেহে বিভিন্ন কার্য সম্পাদন করার জন্য এইসব উপাদান প্রচুর পরিমাণে প্রয়োজন।
ছোট রুটিতে প্রায় ৭১ ক্যালোরি থাকে। তাই দুপুরের খাবারে যদি ৩০০ ক্যালরি হয়, তাহলে দুটো রুটি খেতে পারেন, যাতে ১৪০ ক্যালরি থাকবে এবং বাকি ক্যালরি পাওয়া যাবে রুটির সঙ্গে খাওয়া সবজি ও স্যালাড থেকে। শুধু রুটিই নয় শাকসবজি এবং ফলেও কিছু পরিমাণে কার্বস থাকে।
প্রসঙ্গত, ওজন কমানোর জন্য দিনে ৪টি রুটি খাওয়া সবচেয়ে ভাল বলে মনে করা হয়।
কোন রুটি সবচেয়ে ভাল? ওজন কমানোর ইচ্ছে থাকলে বার্লি, জোয়ার বা বাজরা দিয়ে তৈরি রুটি খাওয়া যেতে পারে। এগুলি গমের চেয়ে স্বাস্থ্যকর এবং এতে আরও পুষ্টি এবং কম কার্বোহাইড্রেট থাকে।
