গরমে মন জুড়ানো ডাবের জল: জেনে নিন কোন ডাবে বেশি জল থাকে! কীভাবে চিনবেন?
ডাবের জল শরীরের জন্য খুবই উপকারী। তবে বেশি জল আছে এমন ডাব বেছে নেওয়া আপনার হাতেই। বাজারে বিভিন্ন ধরনের ডাব পাওয়া যায়। কিছু গোলাকার, আবার কিছু লম্বাটে।
বাইরে সূর্যের তেজ বাড়ছে। এই গরমে শরীরকে ঠান্ডা রাখতে প্রাকৃতিক পানীয় পান করা খুবই জরুরি। না হলে শরীর ডিহাইড্রেটেড হয়ে অসুস্থ হয়ে যেতে পারে।
তাই গরমে শরীরকে ঠান্ডা রাখতে অনেকেই ডাবের জল পান করতে পছন্দ করেন। কারণ ডাবের জলে ক্যালোরি কম থাকে এবং শরীরকে হাইড্রেটেড রাখে।
গরমকাল তাই বাইরে ডাবের দামও বেশ চড়া। ছোট ডাবের দাম ৫০ টাকা, আর বড় ডাবের দাম ৮০ থেকে ১০০ টাকা পর্যন্ত। এত টাকা দিয়ে কেনার পরেও যদি দেখেন ডাবের জল অল্প, তখন খারাপ লাগা স্বাভাবিক।
তাহলে জেনে নিন, বেশি জল আছে এমন ডাব কীভাবে চিনবেন। ডাবের জল শরীরের জন্য খুবই উপকারী। তবে বেশি জল আছে এমন ডাব বেছে নেওয়া আপনার হাতেই।
বাজারে বিভিন্ন ধরনের ডাব পাওয়া যায়। কিছু গোলাকার, আবার কিছু লম্বাটে। লম্বাটে ডাবের চেয়ে গোলাকার ডাবে জলের পরিমাণ বেশি থাকে। তাই ডাব কেনার সময় গোলাকার ডাব বেছে নেওয়াই ভালো।
ডাব হাতে নিয়ে অন্য দুটোর সঙ্গে ওজন করে দেখুন। যে ডাবটি ভারী, বুঝবেন তাতে জলের পরিমাণ বেশি। শুকনো ডাব কিনবেন না, সেগুলি হালকা হয় এবং সেগুলিতে জল থাকে না।
ডাব ঝাঁকান
ডাব না ভেঙে ঝাঁকিয়ে দেখুন। যদি জলের আওয়াজ স্পষ্ট শোনা যায়, তাহলে বুঝবেন ডাবের ভেতর জল কম আছে। আর যদি আওয়াজ কম বা আস্তে শোনা যায়, তাহলে বুঝবেন ডাবটি জলে ভর্তি আছে।
আকার নয়, আকৃতি দেখুন
ভাববেন না যে বড় ডাবেই বেশি জল থাকে। মাঝারি আকারের ডাব কিনুন, তাতে বেশি জল পাওয়ার সম্ভাবনা থাকে।
সবুজ রং দেখুন
ডাবের রং একটি গুরুত্বপূর্ণ বিষয়। যে ডাবের গায়ে বাদামি ছোপ থাকে, বুঝবেন সেটি একটু বেশি পাকা। তাই তাতে জল কম থাকতে পারে।
হালকা সবুজ রঙের ডাবে জলের পরিমাণ বেশি থাকে। কারও কারও শাঁসযুক্ত মিষ্টি ডাবের জল পছন্দ।
তবে এই ধরনের ডাবে জলের পরিমাণ কম থাকে। তাই শাঁস না জল, কোনটা আপনার বেশি পছন্দ, সেটা আগে ঠিক করুন।
দেরি না করে পান করুন
ডাব কাটার পরেই জল পান করে নেওয়া ভালো। কারণ, দেরি করলে এর পুষ্টিগুণ কমে যায়। টাটকা ডাবের জল পান করলেই উপকারিতা পাওয়া যায়।
