ভাতের পাতে কাঁচা লঙ্কা ডলে খান! আদৌ ভাল এই অভ্যাস? জানলে চমকে যাবেন

ভাতের পাতে কাঁচালঙ্কা খাওয়ার অভ্যাস কম-বেশি প্রত্যেকেরই রয়েছে। ঝাল প্রেমীদের সংখ্যা কম নেই, কিন্তু কী হয় এভাবে খাবারের পাতে কাঁচা লঙ্কা খেলে? কাঁচা লঙ্কা খাওয়ার অভ্যাস কতোটা ভালো বা খারাপ তা কিন্তু বেশিরভাগেরই অজানা। এ বিষয়ে কী পরামর্শ দেন চিকিৎসকেরা?

আমিষ রান্না হোক বা আলুসেদ্ধ ভাত, সঙ্গে একটা কাঁচা লঙ্কা ছাড়া ঠিক করে খাওয়া হয় না এমন মানুষ কিন্তু কম নেই। তবে রোজ এভাবে কাঁচা লঙ্কা খেলে কী হতে পারে তা না জেনেই এটিকে অভ্যাস বানিয়ে ফেলেন অনেকেই। তাই রোজ এটি খেলে শরীরে ঠিক কতোটা ভালো বা খারাপ প্রভাব পড়তে পারে তা অবশ্যই জেনে নিতে হবে।

বিষেশজ্ঞরা এই বিষয়ে বেশ কিছু মতামত দিয়েছেন। জানিয়েছেন রোজ কাঁচা লঙ্কা খাওয়ার অভ্যাসের কারণে কী কী হতে পারে। আসুন জেনে নেওয়া যাক ঠিক কী কী হতে পারে ভাতের পাতে কাঁচালঙ্কা খেলে।

বিশেষজ্ঞরা বলছেন রোজ কাঁচালঙ্কা খাওয়ার অভ্যাস একেবারেই খারাপ নয়। এতে বিন্তুমাত্র ভয়ের কারণ নেই। বরং বেশ স্বাস্থ্যকর গুণই রয়েছে এই সবজিতে। এই সবজির অঢেল গুণ এমনকী ওজন কমাতেও সাহায্য করে কাঁচালঙ্কা। এছাড়াও বহু রোগ থেকে বাঁচা যেতে পারে রোজ একটা কাঁচালঙ্কা খেলে, যেমন-

এতে রয়েছে প্রচুর অ্যান্টিব্যাকটেরিয়াল এবং ভিটামিন সি। তাই সংক্রমণ ঠেকাতে এর কোনও তুলনা হয় না। দ্রুত ব্রণ সেরে যায় রোজ কাঁচালঙ্কা খেলে। কাঁচালঙ্কা খেলে মেটাবলিজম ভালো হয়, হজম ভালো হয়, অন্ত্র ভালো থাকে, দ্রুত হজম হয়, শরীরে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণে থাকে। শুধু তাই নয় রোজ কাঁচালঙ্কা খেলে ব্লাড ক্লট হওয়ার সম্ভাবনা কমে এবং হার্ট ভালো থাকে।