ফল না ফলের রস! কেনটা খাওয়া বেশি উপকারী? জেনে নিন চিকিৎসকের মতামত
প্রতিদিন ফল খাওয়ার পরামর্শ দেন চিকিৎসকেরা। ফল খেলে শরীর অবশ্যই ভিটামিন, মিনারেল, ফাইবার ও অন্যান্য পুষ্টি উপাদান পায়। যারা ফিটনেসের যত্ন নেন তাদের অবশ্যই প্রতিদিন ফল বা জুস পান করা উচিত। দিনে ১-২ টি ফল খাওয়া সুস্থ থাকার লক্ষণ। তবে কেউ কেউ ফল খেতে চান না, তাই ফলের রস পান করেন। এতে জুস পেতে বেশি সুস্বাদু লাগে এবং সহজেই পেটের ভেতরে চলে যায়, কিন্তু জুসকে বেশি উপকারী বলে মনে করেন না চিকিৎসকরা। আসুন জেনে নিই স্বাস্থ্যের জন্য কোনটি বেশি উপকারী?
ফল নাকি ফলের রস কোনটা বেশি ভাল?
এইমসের ডাঃ প্রিয়াঙ্কা সোশ্যাল মিডিয়ায় একটি ভিডিও শেয়ার করেছেন। এই ভিডিওতে, ডাঃ প্রিয়াঙ্কা তার রোগীদের কখনই ফলের রস পান না করার পরামর্শ দিচ্ছেন। তিনি বলেন, ফলের রস কখনই পান করা উচিত নয়, বরং সাধারণ ফল খাওয়া উচিত। কারণ ফল থেকে রস তৈরি হলে ফলের ডায়েটারি ফাইবার কমে যায় বা বাদ পড়ে। যদিও অন্ত্রকে সুস্থ রাখতে এবং কোষ্ঠকাঠিন্য থেকে মুক্তি পেতে ডায়েটরি ফাইবার প্রয়োজন। সেই সঙ্গে জুস পান করলে শরীরে সুগারের মাত্রা তাৎক্ষণিকভাবে বেড়ে যায়। যা বিপজ্জনক হতে পারে।
ফল খাওয়ার উপকারিতা
প্রতিদিন ফল খেলে শরীরের অনেক উপকার হয়। ফল খেলে শরীরে প্রচুর পরিমাণে ফাইবার পাওয়া যায়। এতে কোষ্ঠকাঠিন্যের সমস্যা দূর হয়। প্রতিদিন ফল খেলে পরিপাকতন্ত্র ঠিক থাকে এবং পেট সংক্রান্ত সমস্যা কমতে শুরু করে।
ওজন কমাতে- ফাইবার গ্রহণের ফলে শরীরের বাড়তি ওজনও কমে। বিশেষ করে আপেল, পেয়ারা ও নাশপাতি খাওয়া ওজন কমাতে সাহায্য করে। এসব ফলে ভিটামিন ও প্রচুর পরিমাণে ফাইবার পাওয়া যায়। ফলের ক্যালরি এবং ফ্যাট নগণ্য। এগুলি খাওয়ার মাধ্যমে, আপনি ক্যালোরি গ্রহণ নিয়ন্ত্রণ করতে পারেন।
কোলেস্টেরল কমায়- ফলের সোডিয়াম কম থাকে, যার কারণে ফল খাওয়া উচ্চ কোলেস্টেরল কমাতে সাহায্য করে। ফল ভিটামিন এবং খনিজ সমৃদ্ধ। অনেক ফলে ভিটামিন এ, সি এবং ই থাকে। ফলগুলি ম্যাগনেসিয়াম, দস্তা, ফসফরাস, পটাসিয়াম এবং ফলিক অ্যাসিডের ভাল উৎস। এতে রক্তচাপ, স্থূলতা ও লাইফস্টাইল ডিজিজ কমে।
