খেজুর খেলে এই রোগগুলো দূরে থাকবে! রোজ ডায়েটে রাখুন এই উপাদান
খেজুর খেতে পছন্দ করে না এমন মানুষ খুব কমই আছে। খেজুর প্রচুর পুষ্টিগুণে ভরপুর।
খেজুরে আঁশ থাকে। এটি কোষ্ঠকাঠিন্য প্রতিরোধ করতে এবং রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণ করতে সাহায্য করে। খেজুরে বিভিন্ন ধরণের অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট থাকে যা হৃদরোগ, ক্যান্সার, আলঝাইমার, ডায়াবেটিস সহ কিছু দীর্ঘস্থায়ী রোগের ঝুঁকি কমাতে সাহায্য করে।
dates
খেজুর খাওয়া মস্তিষ্কের কার্যকারিতা উন্নত করতে সাহায্য করে। খেজুর প্রদাহ কমাতে এবং মস্তিষ্কে প্লাক তৈরি রোধ করতে সাহায্য করতে পারে। এটি আলঝাইমার রোগ প্রতিরোধে গুরুত্বপূর্ণ।
bone health
খেজুরে ফসফরাস, ক্যালসিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম সহ অনেক খনিজ পদার্থ থাকে। এগুলো সবই অস্টিওপোরোসিসের মতো হাড়ের সমস্যা প্রতিরোধ করতে সক্ষম।
কম গ্লাইসেমিক সূচক, আঁশ এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্টের কারণে খেজুর রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণ করতে সক্ষম। অতএব, এটি খাওয়া ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে।
খেজুরে থাকা ক্যারোটিনয়েডগুলি হৃদরোগের ঝুঁকি কমাতে এবং ম্যাকুলার ডিজেনারেশনের মতো চোখের রোগের ঝুঁকি কমাতে সাহায্য করে বলে প্রমাণিত হয়েছে। ফেনোলিক অ্যাসিড, যা এর অ্যান্টি-ইনফ্ল্যামেটরি গুণাবলীর জন্য পরিচিত, ক্যান্সার এবং হৃদরোগের ঝুঁকি কমাতে সাহায্য করতে পারে।
খেজুর খাওয়া মস্তিষ্কের কার্যকারিতা উন্নত করতে সাহায্য করে। ল্যাবরেটরি গবেষণায় দেখা গেছে যে খেজুর মস্তিষ্কে ইন্টারলিউকিন ৬ (IL-6) এর মতো প্রদাহজনক মার্কার কমাতে সাহায্য করে। IL-6 এর উচ্চ মাত্রা আলঝাইমারের মতো নিউরোডিজেনারেটিভ রোগের ঝুঁকি বাড়ায়।
