অনেকটা বাজার একসঙ্গে কিনে ফ্রিজে রাখলে দিন কয়েকের মধ্যেই সেগুলি পচতে শুরু করে। টাকার তো অপচয় হয়ই, তার উপর ফ্রিজ খুললেই যে দুর্গন্ধ নাকে আসে, একটা গ্যাজেটেই কিন্তু হতে পারে মুশকিল আসান। বাজারে এসে গিয়েছে ফ্রিজ পিউরিফায়ার।
ফ্রিজ পিউরিফায়ার বা ফিউরিফায়ার বর্তমান সময়ে খাবারের অপচয় রোধ এবং ফ্রিজের ভেতরের বায়ুদূষণ (দুর্গন্ধ ও ব্যাকটেরিয়া) কমানোর একটি অত্যন্ত স্মার্ট ও কার্যকর সমাধান। এই ছোট ডিভাইসটি ফ্রিজের ভেতরে সক্রিয়ভাবে কাজ করে ফল, শাকসবজি ও রান্না করা খাবারকে অনেক দিন পর্যন্ত টাটকা রাখে, ফলে খাবার ফেলে দেওয়ার প্রবণতা কমে এবং ফ্রিজের স্বাস্থ্যকর পরিবেশ বজায় থাকে।
খাবারের অপচয় বন্ধে এবং বায়ুদূষণ রোধে ফ্রিজ ফিউরিফায়ারের ভূমিকা:
* দীর্ঘস্থায়ী সতেজতা: ফ্রিজ পিউরিফায়ার বা স্লিফি (Shelfy) জাতীয় ডিভাইসগুলো সাধারণত ওজোন (Ozone) বা অ্যাক্টিভ অক্সিজেন প্রযুক্তি ব্যবহার করে, যা খাবারের সতেজতা নষ্টকারী ইথিলিন গ্যাস (Ethylene gas) দূর করে। এর ফলে ফল ও সবজি পচে না এবং অনেক দিন সতেজ থাকে।
* দুর্গন্ধ ও ব্যাকটেরিয়া দূরীকরণ: ফ্রিজে রাখা বিভিন্ন খাবার থেকে দুর্গন্ধ ও ব্যাকটেরিয়া উৎপন্ন হয়, যা বায়ুদূষণ সৃষ্টি করে। ফিউরিফায়ার এই ক্ষতিকর ব্যাকটেরিয়া ও দুর্গন্ধ দূর করে ফ্রিজের ভেতরের পরিবেশ বিশুদ্ধ রাখে।
* স্মার্ট সমাধান (Smart Solution): এই ডিভাইসগুলো ওয়াইফাই-এর মাধ্যমে স্মার্টফোনের সাথে কানেক্ট করা যায়, যা কাজের দক্ষতা বাড়ায় এবং ডাটা বা তথ্য সরবরাহ করে। এগুলি সাধারণত রিচার্জেবল হয় এবং এদের ফিল্টার ধুয়ে পরিষ্কার করা যায়।
* পরিবেশ ও অর্থ সাশ্রয়: যখন খাবার কম নষ্ট হয়, তখন অপচয় কমে, যার ফলে অর্থের সাশ্রয় হয়। এটি পরোক্ষভাবে পরিবেশের ওপর চাপ কমায়।
সুবিধাসমূহ:
* ফল এবং সবজি বেশিদিন টাটকা রাখে। * ফ্রিজের ভেতরে দুর্গন্ধ দূর করে। * ওজোন না তৈরি করেও দুর্গন্ধ শোষণ করতে পারে।
সংক্ষেপে, একটি স্মার্ট ফ্রিজ পিউরিফায়ার ব্যবহার করে পরিবারগুলো একদিকে যেমন খাবারের সতেজতা বজায় রেখে অর্থ সাশ্রয় করতে পারে, অন্যদিকে ক্ষতিকর ব্যাকটেরিয়া ও দুর্গন্ধ দূর করে একটি স্বাস্থ্যকর পরিবেশ নিশ্চিত করতে পারে।
