বর্ষায় মাশরুম খাওয়া কেন নিষেধ! কেন খেতে মানা করা হয়, জানলে চমকে যাবেন
- FB
- TW
- Linkdin
)
)
)
গ্রীষ্মের তাপ থেকে আমাদের স্বস্তি দেয় বর্ষাকাল। তবে এই সময় আর্দ্রতা বেশি থাকায় নানা রোগ সংক্রমণের ঝুঁকিও বাড়ে। বিশেষ করে যাদের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা কম, তারা এই সময় রোগ ও ব্যাকটেরিয়ার আক্রমণে বেশি ভোগেন।
এছাড়াও, এই সময় অনেক ধরণের ফল ও শাকসবজি খাওয়া স্বাস্থ্যের উপর খারাপ প্রভাব ফেলতে পারে। খাদ্যে বিষক্রিয়া থেকে শুরু করে ডায়রিয়া এবং জ্বর - নানা স্বাস্থ্য সমস্যা দেখা দিতে পারে। এর প্রধান কারণ ভুল খাবার খাওয়া। এই কারণেই বর্ষাকালে মাশরুম খাওয়া উচিত নয় বলে মনে করা হয়। কারণ জেনে নিন এই পোস্টে।
মাশরুমের উপকারিতা:
মাশরুম সবার খাদ্যতালিকায় থাকা উচিত। কারণ ভিটামিন ডি যুক্ত একমাত্র শাকসবজি হল মাশরুম। এটি হাড়ের জন্য খুবই ভালো। এতে ভিটামিন বি-ও রয়েছে। এটি রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধিতে সাহায্য করে। এছাড়াও, মাশরুমে পর্যাপ্ত পটাসিয়াম আছে। মাশরুম আঁশ, প্রোটিন এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্টের ভালো উৎস। মাশরুমে ক্যালোরি কম থাকায় এটি হৃদরোগ, আলঝেইমার, ক্যান্সার এবং ডায়াবেটিস রোগের ঝুঁকি কমাতে সাহায্য করে।
বর্ষাকালে মাশরুম কেন খাওয়া উচিত নয়?
বর্ষাকালে মাশরুম কেন খাওয়া উচিত নয়, এই প্রশ্ন অনেকের মনেই আসে। আসলে মাশরুম আর্দ্র মাটিতে জন্মায়। বর্ষাকালে মাটিতে ব্যাকটেরিয়ার প্রজনন বেশি হয়। এই ব্যাকটেরিয়াগুলো মাশরুমের মধ্যে ঢুকে পড়ে। এই কারণে বর্ষাকালে মাশরুম খেলে অসুস্থ হওয়ার ঝুঁকি অনেক বেশি। তাই বর্ষাকালে মাশরুম না খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়।