- Home
- Lifestyle
- Lifestyle Tips
- Cancer Fighting Foods: ক্যানসার দূরে রাখবে এই ৭ খাবার, রোজকার ডায়েটে রাখছেন তো?
Cancer Fighting Foods: ক্যানসার দূরে রাখবে এই ৭ খাবার, রোজকার ডায়েটে রাখছেন তো?
ক্যানসারের ঝুঁকি কমাতে রোজকার ডায়েট কিন্তু দারুণ কাজ করে। সঠিক খাবার বেছে নিলে এই মারণরোগকে অনেকটাই দূরে রাখা সম্ভব।
ক্যানসার দূরে রাখবে এই ৭ খাবার
ক্যানসারের ঝুঁকি কমাতে আমাদের রোজকার খাবার বড় ভূমিকা নেয়। কিছু খাবারে প্রচুর পরিমাণে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট, ফাইটোকেমিক্যাল, ফাইবার আর স্বাস্থ্যকর ফ্যাট থাকে। এগুলো আমাদের কোষকে ক্ষতির হাত থেকে বাঁচায়, প্রদাহ কমায় আর শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়। ক্যানসার দূরে রাখতে রোজকার পাতে এই খাবারগুলো রাখতে পারেন।
ক্যানসার কোষের বৃদ্ধি আটকায় ব্রকলি
ব্রকলিতে প্রচুর পরিমাণে সালফোরাফেন থাকে। এই উপাদানটি ক্যানসার কোষের বৃদ্ধি আটকে দেয়। গবেষণায় দেখা গেছে, সালফোরাফেন স্তন, প্রস্টেট আর কোলন ক্যানসারের ঝুঁকি কমাতে দারুণ কাজ করে। এছাড়া ব্রকলিতে থাকা ফাইবার আমাদের অন্ত্র ভালো রাখে এবং কোলন ক্যানসারের ঝুঁকি কমায়।
ক্যানসার রুখতে ম্যাজিকের মতো কাজ করে হলুদের কারকিউমিন
হলুদের মূল উপাদান হলো কারকিউমিন। এর মধ্যে থাকা অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট আর প্রদাহ কমানোর ক্ষমতা ক্যানসার কোষের বৃদ্ধি ধীর করে দেয় এবং টিউমার তৈরি হতে দেয় না। স্তন, প্রস্টেট, ফুসফুস আর কোলন ক্যানসারের বিরুদ্ধে কারকিউমিন খুব ভালো কাজ করে বলে গবেষণায় প্রমাণিত।
ক্যানসার প্রতিরোধে স্ট্রবেরি, ব্লুবেরি ও ব্ল্যাকবেরি
স্ট্রবেরি, ব্লুবেরি, র্যাসপবেরি আর ব্ল্যাকবেরিতে অ্যান্থোসায়ানিন এবং এলাজিক অ্যাসিড থাকে। এই শক্তিশালী অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলো কোষের ডিএনএ (DNA) নষ্ট হওয়া থেকে বাঁচায় আর ক্যানসার কোষ ছড়িয়ে পড়া আটকায়। খাদ্যনালী, কোলন আর স্তন ক্যানসারের ঝুঁকি কমাতে বেরি জাতীয় ফল দারুণ উপকারী।
রোজ রসুন খেলে কমে প্রদাহ ও ক্যানসারের ঝুঁকি
রসুনে অ্যালিসিন নামের একটি উপাদান থাকে। এটি শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায় এবং ক্যানসার প্রতিরোধ করে। গবেষণায় দেখা গেছে, রোজ রসুন খেলে শরীরের প্রদাহ কমে। এটি ক্যানসার সৃষ্টিকারী উপাদানগুলোকে আটকে দিয়ে পাকস্থলী, কোলন আর প্রস্টেট ক্যানসারের ঝুঁকি কমিয়ে দেয়।
স্তন ও লিভার ক্যানসারের ঝুঁকি কমায় গ্রিন টি
গ্রিন টি-তে 'ক্যাটেচিন' নামের খুব শক্তিশালী অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট থাকে। এটি কোষের ক্ষতি আটকায় এবং ক্যানসার কোষের বৃদ্ধি ধীর করে দেয়। নিয়মিত গ্রিন টি পান করলে স্তন, লিভার আর প্রস্টেট ক্যানসারের ঝুঁকি অনেকটাই কমে যায় বলে বিভিন্ন গবেষণায় উঠে এসেছে।
টমেটোতে থাকা লাইকোপিন ক্যানসার দূরে রাখে
টমেটোতে প্রচুর পরিমাণে লাইকোপিন থাকে। এই অ্যান্টিঅক্সিডেন্টের জন্যই টমেটোর রং লাল হয়। প্রস্টেট, ফুসফুস আর পাকস্থলীর ক্যানসারের ঝুঁকি কমাতে এটি দারুণ কাজ করে। মজার ব্যাপার হলো, টমেটো রান্না করে খেলে আমাদের শরীর আরও বেশি পরিমাণে লাইকোপিন শুষে নিতে পারে।
কোলন ও স্তন ক্যানসারের ঝুঁকি কমায় বাদাম
আখরোট, আমন্ড আর ব্রাজিল নাটে প্রচুর ওমেগা-৩ ফ্যাটি অ্যাসিড, সেলেনিয়াম এবং পলিফেনল থাকে। এই সবকটি উপাদানেরই ক্যানসার প্রতিরোধী গুণ রয়েছে। গবেষণায় দেখা গেছে, নিয়মিত বাদাম খেলে কোলন, স্তন আর অগ্ন্যাশয়ের (প্যানক্রিয়াস) ক্যানসারের ঝুঁকি অনেকটাই কমে যায়।
সবুজ শাকসবজিতে থাকা ফোলেট টিউমারের বৃদ্ধি আটকায়
নানা ধরনের সবুজ শাকসবজিতে প্রচুর পরিমাণে ফোলেট, ক্যারোটিনয়েড আর ফাইবার থাকে। এগুলো ডিএনএ (DNA) নষ্ট হওয়া থেকে বাঁচায় এবং টিউমারের বৃদ্ধি ধীর করে দেয়। স্তন ক্যানসার, ত্বকের ক্যানসার আর পাকস্থলীর ক্যানসারের ঝুঁকি কমাতে এই সবুজ শাকসবজিগুলো ভীষণ কার্যকরী।
Lifestyle Tips & Articles in Bangla (লাইফস্টাইল নিউজ): Read Lifestyle Tips articles & Watch Videos Online - Asianet Bangla News