এই ধরনের খাদ্যাভাস আপনাকে বিপদে ফেলতে পারে, তাই জানুন বিস্তারিত

অনেকেরই এখন খাদ্যাভ্যাসে পরিবর্তন আসছে। কেউ কেউ প্লান্ট বেসড ডায়েটেই ভরসা করছেন যাতে আরও ভালো ফলাফল পাওয়া যায়। কিন্তু অনেকেই হয়তো জানেন না সবক্ষেত্রে তাদের প্লান্ট বেসড ডায়েট সঠিক নাও হতে পারে। একটি গবেষণায় জানা গিয়েছে, যারা সিঙ্গল প্লান্ট ডায়েটে রয়েছেন বা যারা অপুষ্টিজনিত সমস্যায় ভুগছেন তাদের জন্য সব ধরণের গাছ উপকারী নয়। 
একইসঙ্গে এই গবেষণায় এও জানানো হয়েছে, স্বচ্ছল বা সম্পদশালী দেশগুলিতেও এই ধরণের ডায়েটের পরিকল্পনা সমস্যা ডেকে আনতে পারে। কারণ জলবায়ু পরিবর্তনের সঙ্গে সঙ্গে কিছু কিছু গাছ আরও বিষাক্ত হয়ে উঠতে পারে। আরও বলা হয়েছে, বেশ কিছু গাছ অপুষ্টিতে ভুগছে এমন মানুষকে মেরে ফেলার ক্ষমতাও রাখে। এই তালিকায় রয়েছে- 
১) লিচু- দক্ষিণ এশিয়ার এই জনপ্রিয় লিচু এখন বিশ্ববাসীর কাছে জনপ্রিয়। 
২) গ্রাসপিয়া- প্রোটিনে ভরপুর গ্রাসপিয়া ভারত এবং আফ্রিকার কিছু স্থানে পাওয়া যায়। 
৩) কাসাভা- কাসাভার মূল এবং পাতা সাহারার কিছু অঞ্চলে বেশ জনপ্রিয়।
গবেষকরা জানান, এগুলি কত দ্রুত এবং ভয়াবহ ভাবে মস্তিষ্কের ক্ষতি করতে পারে। কাসাভা এবং গ্রাসপির কারণে পঙ্গুও হতে পারে মানুষ। এছাড়া অপুষ্টিতে ভুগছে এমন মানুষ কতটা এই উপাদানগুলি খাচ্ছে সেই পরিমাণের ওপর এবং দারিদ্রের কারণে এই উপাদানগুলির সহজলভ্যতার ওপরও অনেক কিছু নির্ভর করে।