ডিম-পাঁউরুটি খাওয়ার দিন শেষ! এবার এক ধাক্কায় পাঁউরুটির দাম বেড়ে গেল অনেকটা

ডিম পাঁউরুটি খাওয়র দিন কি তবে শেষ হয়ে যাচ্ছে? এমনিতেই ডিমের দাম বেশি। তার ওপর এবার বাড়তে চলেছে পাঁউরুটির দাম। আগামী ২০ নভেম্বর নতুন দাম কার্যকর হবে। এক ধাক্কায় প্রায় চার টাকা করে দাম বাড়ছে পাঁউরুটির। বর্তমানে ৪০০ গ্রাম পাঁউরুটির দাম ৩২ টাকা। সেটা বেড়ে হবে ৩৬ টাকা। সবকটি সংস্থারই পাঁউরুটির দাম বাড়ছে।

জয়েন্ট অ্যাকশন কমিটির সম্পাদক ইদ্রিস আলি জানিয়েছেন, কাঁচামালের দাম বাড়ার কারণেই পাঁউরুটির দাম বাড়ান হয়েছে। ময়দা ও ঘিয়ের দাম প্রচুর পরিমাণে বেড়েছে। তাই বেকারি শিল্পকে বাড়াতেই এই সিদ্ধান্ত নেওয়া হয়েছে। ইদ্রিশ আলি জানিয়েছেন, গুজরাট, বিহার, ঝাড়খণ্ড-সহ একাধিক রাজ্যে আগে থেকেই পাঁউরুটির দাম বাড়ান হয়েছে। এই রাজ্যে যদি পাঁউরুটির দাম না বাড়ান হয় তাহলে বেকারি শিল্পের সঙ্গে যুক্ত যারা তারা সমস্যায় পড়বে। সবদিক চিন্তাভাবনা করেই মূল্যবৃদ্ধি করা হয়েছে।

৪০০ গ্রাম পাঁউরুটির দাম ৩২ টাকা থেকে বেড়ে হচ্ছে ৩৬। ২০০ গ্রাম পাঁউরুটির দাম ১৪ টাকা থেকে বেড়ে হয়েছে ১৬ টাকা। আর ১০০ গ্রাম পাঁউরুটির দাম সাড়ে সাত টাকা থেকে বেড়ে হয়েছে ৮ টাকা। মূল্যবৃদ্ধিক কারণে এবার থেকে মাল্টিগ্রেন বিক্রি হবে ৪৫ টাকায়। হোল হুইট ৫০ টাকায়। জানা গিয়েছে, মেট্রো গোল্ড ও মডার্ন সংস্থা তাদের পাউরুটির দাম বাড়াচ্ছে। স্লাইসড ও স্যান্ডুইচ পাউরুটির দাম বাড়াতে চলেছে তারা। পশ্চিমবঙ্গে দৈনিক ২.৩ লক্ষ পাঁউরুটি বিক্রি করা হয়। পাঁউরুটির এই দাম বাড়ায় সমস্যয় পড়তে পারেন মধ্যবিত্ত। কারণ অনেকের বাড়িতে এখনও প্রাতঃরাশে পাঁউরুটির কোনও না কোনও আইটেম চাই।