ক্যান্সার থেকে হাড়ের জটিল রোগ, পাতে রাখুন 'সুপারফুড' কাঁঠাল, কমবে কঠিন রোগের আশঙ্কা

কাঁঠাল খেলেই হজমের সমস্যা, এই ধারণা এখন অতীত। বরং সুপারফুড কাঁঠালের মধ্যেই রয়েছে হাজারো রোগের সমাধান। কাঁঠাল খেতে অনেকেই ভালবাসেন, কিন্তু হজমের ভয়ে অনেকেই পিছিয়ে যান। কিন্তু  জানেন কি খাদ্যগুণ ও পুষ্টিগুণে ভরপুর কাঁঠাল ভিটামিন সি ও অ্যান্টি অক্সিড্যান্টে পরিপূর্ণ, কেন কাঁঠালকে সুপারফুড বলা হয়, জেনে নিন বিস্তারিত।   

কাঁঠালে ভিটামিন সি, এ, বি-১, বি-২, ক্যালশিয়াম, পটাশিয়াম, ম্যাগনেশিয়াম, বিটা ক্যারোটিন সহ নানা ধরনের খনিজ উপাদান রয়েছে। এই কাঁঠাল খেলে শরীরে রোগ-প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ে।

কাঁঠালের মধ্যে শর্করা পরিমাণ অনেকটাই রয়েছে। যারা দুর্বল তারা পাতে রাখতে পারেন কাঁঠাল।

কাঁঠালের মধ্যে পটাসিয়ামের রয়েছে, যার ফলে এই ফল খেলে হৃদযন্ত্র ভাল থাকে ৷ কাঁঠাল খেলে পরিপাক ক্রিয়া ভাল হয়।

 ভিটামিন-মিনারেলে পরিপূর্ণ এই কাঁঠাল এবং কাঁঠাল বীজ শরীরের জন্য ভীষণ উপকারী। অকালবার্ধক্যকে ঠেকিয়ে রাখতে সাহায্য করে এই কাঁঠাল ৷

কাঁঠালের মধ্যে ভিটামিন এ থাকে, যা চোখ ভাল রাখে ৷ কাঁঠাল খেলে দৃষ্টিশক্তি ভাল হয় ৷ ছানি এবং রেটিনার মতো অন্যান্য অসুখকে প্রতিহত করে এই কাঁঠাল৷

কাঁঠালের মধ্যে অ্যান্টি অক্সিড্যান্ট থাকে, যা শরীরকে টক্সিনমুক্ত রাখতে সাহায্য করে ৷ এর ফলে ক্যান্সারের আশঙ্কাও অনেকটা  কমে  ৷

ক্যালসিয়ামসমৃদ্ধ কাঁঠাল খেলে হাড় মজবুত হয় ৷ যা খেলে দূরে থাকে হাড়ের জটিল রোগের আশঙ্কা৷

কাঁঠালে ফ্যাটের পরিমাণও অনেক কম। কাঁঠাল খেলে ওজন বৃদ্ধির আশঙ্কাও কম। 

যারা উচ্চ রক্তচাপের সমস্যায় ভুগছেন, তাদের জন্যও কাঁঠাল উপকারী। অবসাদও দুশ্চিন্তা কমাতেও কাঁঠাল ভীষণ উপকারী।