Bhai Phota: নতুন স্বাদে তাক লাগিয়ে দিন ভাইকে, পাতে পড়ুক এই কয়টি মিষ্টি
ভাইবোনের অটুট বন্ধন, আনন্দ ও খুনসুঁটির উৎসব হল ভাইফোঁটা। বাঙালি ঘরে খুব ধুমধাম করে পালিত হয় এই উৎসব। বাঙালির আরও এক শ্রেষ্ঠ উৎসব (Festival)। কার্তিক মাসের শুক্লপক্ষের দ্বিতীয় তিথিতে পালিত হয় ভাইফোঁটার উৎসব। কালীপুজোর (Kalipuja) একদিন পর এই উৎসব হয়। অর্থাৎ কাল ৭ নভেম্বর এবছর উদযাপিত হবে ভাইফোঁটা। ভাইফোঁটার দিনে ভাইকে ফোঁটা দেওয়ার সময় সামনে উপস্থিত থাকে এক থালা মিষ্টি। মিষ্টি ছাড়া এই উৎসব অসম্পূর্ণ। এই দিন সকল বোনেরা পছন্দ করে মিষ্টি কিনে আনে ভাইয়ের জন্য। প্লেটে এক নয়, সুসজ্জিত থাকে হরেক রকম মিষ্টি। রইল কিছু মিষ্টির আইডিয়া। এবছর ভাইফোঁটায় ভাইকে দিন এই নতুন নতুন মিষ্টি।
)
ভাইফোঁটার উৎসবে ভাইয়ের জন্য কিনতে পারেন চকোলেট সন্দেশ (Chocolate Sandesh)। চকোলেটের স্বাদ ছোট-বড় সকলেরই পছন্দ। আর এই সন্দেশ বেশ সুস্বাদুও হয়। ছানা, কোকো পাউডার, চিনি, কাজু, আমন্ড, কিশমিশ, গুঁড়ো দুধ আর ঘি দিয়ে তৈরি হয় চকোলেট সন্দেশ (Chocolate Sandesh)।