ভেগান ডায়েট ওজন কমাতে এবং স্বাস্থ্য উন্নত করতে সাহায্য করে। এটি পুষ্টিতে ভরপুর এবং প্রক্রিয়াজাত পশু খাদ্য থেকে মুক্ত, যা বিপাক বৃদ্ধি, চর্বি কমাতে এবং শক্তি বাড়াতে সাহায্য করে। ভেগান ডায়েট পরিবেশবান্ধবও বটে।
ওজন কমাতে এবং স্বাস্থ্যবান হতে চাওয়া মানুষদের মধ্যে ভেগান ডায়েট একটি নতুন জীবনধারা। একটি সুগঠিত ভেগান ডায়েট পুষ্টিতে ভরপুর এবং প্রক্রিয়াজাত পশু খাদ্য থেকে মুক্ত, যার ফলে একাধিক সুবিধা পাওয়া যায়। ভেগান ডায়েট ব্যবহার করে ওজন কমানোর সাতটি গুরুত্বপূর্ণ সুবিধা নীচে দেওয়া হল।
28
১. পুষ্টিহীনতা ছাড়াই ক্যালোরি গ্রহণ কম
উদ্ভিদ খাবারে কম ক্যালোরি থাকে কিন্তু বেশি প্রয়োজনীয় ভিটামিন এবং খনিজ থাকে। ফল, শাকসবজি, ডাল এবং গোটা শস্য আপনাকে অতিরিক্ত ক্যালোরি গ্রহণ না করেই পুষ্ট রাখে।
38
২. বিপাক এবং হজমশক্তি বৃদ্ধি
উদ্ভিদ খাবারে প্রচুর পরিমাণে ফাইবার থাকে, যা হজমে সাহায্য করে এবং পাচনতন্ত্রের স্বাস্থ্য বজায় রাখে। ফাইবার রক্তে শর্করার মাত্রা স্থির রেখে এবং অপ্রয়োজনীয় ক্ষুধা দূর করে বিপাককে দ্রুত করে তোলে।
সবজি খাবারে কম পরিমাণে সম্পৃক্ত পশুর চর্বি থাকে। এরা ডাল, টফু এবং কুইনোয়া जাতীয় উচ্চ-প্রোটিন উদ্ভিদ খাবারের মাধ্যমে পেশীর ভর বজায় রেখে চর্বি জমা সীমিত করতে সাহায্য করে।
58
৪. হৃদযন্ত্রের স্বাস্থ্যের উন্নতি করে
উদ্ভিদ-ভিত্তিক ডায়েট কম কোলেস্টেরল এবং সম্পৃক্ত চর্বি গ্রহণের মাধ্যমে উন্নত হৃদযন্ত্রের স্বাস্থ্যের সাথে যুক্ত। বাদাম, বীজ এবং গোটা শস্য হৃদপিণ্ডের জন্য উপকারী এবং রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে রাখে।
68
৫. শক্তির মাত্রা বাড়ায়
প্রক্রিয়াজাত খাবার এবং চর্বি অপসারণ শক্তির মাত্রা উন্নত করতে অবদান রাখে। উদ্ভিদযুক্ত ডায়েট সারা দিন ধরে স্থির শক্তির মাত্রা উৎপন্ন করে, কর্মক্ষমতা এবং সাধারণ শক্তি উন্নত করে।
78
৬. প্রদাহ কমায়
উদ্ভিদ-ভিত্তিক খাবার পশুর খাবারের তুলনায় শরীরে প্রদাহ সৃষ্টি করার সম্ভাবনা কম, এবং উদ্ভিদ-ভিত্তিক খাবারে সমৃদ্ধ ডায়েটে প্রদাহ-বিরোধী যৌগের উচ্চ ঘনত্ব থাকে। এগুলি পেশীর পুনরুদ্ধারে সাহায্য করে, ফোলাভাব দূর করে এবং সামগ্রিক স্বাস্থ্যের উন্নতি করে।
88
৭. পরিবেশবান্ধব
ভেগানিজম নৈতিক খাওয়া এবং গ্রহের প্রতি দয়াশীল হওয়া। উদ্ভিদ খাবার কেবল ব্যক্তিগত স্বাস্থ্যের জন্যই উপকারী নয়, কার্বন নির্গমনও কমায়, তাই ওজন কমানো সম্ভব এবং পরিবেশবান্ধব।
