Carbohydrates: কার্বোহাইড্রেট আমাদের শত্রু নয়, ডায়েটিশিয়ানদের মতে জেনে নিন এর ৫ অসাধারণ উপকারিতা

Benefits of Carbohydrates: কার্বোহাইড্রেট একটি পুষ্টি উপাদান যা প্রায়ই স্বাস্থ্য সচেতন ব্যক্তিরা এড়িয়ে চলেন। বিশেষ করে যারা ওজন কমানোর চেষ্টা করছেন তাদের প্রায়ই কম কার্ব ডায়েট গ্রহণের পরামর্শ দেওয়া হয়। তবে একটি সুষম খাদ্য বজায় রাখার জন্য, কার্বোহাইড্রেট গ্রহণ সমানভাবে গুরুত্বপূর্ণ। তবে বহু ডায়েটিশিয়ান জানিয়েছেন কার্বোহাইড্রেট সমৃদ্ধ খাবার খাওয়ার ৫ উপকারিতা, যা জানলে সকলেই ডায়েটে কম পরিমানের কার্বো রাখবেন।

কেন আমাদের কার্বোহাইড্রেট প্রয়োজন

১) শরীর ও মনের এনার্জী জোগায়-

কার্বস হল শক্তির প্রাথমিক উৎস যা আপনার শরীর মস্তিষ্ক, পেশী এবং অঙ্গগুলিতে শক্তি সরবরাহ করতে ব্যবহার করে। আপনার ডায়েটে সঠিক কার্বোহাইড্রেট অন্তর্ভুক্ত করা আপনাকে শক্তিশালী থাকতে সাহায্য করতে পারে। অন্যদিকে, কম কার্বো ডায়েট অনুসরণ করলে আপনি ক্লান্ত এবং অলস বোধ করতে পারেন।

২) ওয়ার্কআউটের কর্মক্ষমতা-

প্রোটিন সাধারণত ওয়ার্কআউটের আগে এবং পরে খাওয়া হয়। তবে, প্রোটিনের সঙ্গে কার্বোহাইড্রেটের সংমিশ্রণ কার্যক্ষমতার পাশাপাশি পুনরুদ্ধারের উন্নতি করতে পারে। আসলে আপনার শরীর জ্বালানী হিসাবে কার্বোহাইড্রেট ব্যবহার করে।

৩) পুষ্টির ঘাটতি প্রতিরোধে সাহায্য করে

ফলমূল এবং শাকসবজি হল প্রয়োজনীয় পুষ্টির সেরা উৎস। বেশিরভাগ ফল, শাকসবজি এবং পুরো শস্যে প্রচুর পরিমাণে কার্বোহাইড্রেট থাকে। অতএব, আপনার খাদ্য থেকে কার্বোহাইড্রেটের এই উত্সগুলি বাদ দেওয়ার ফলে আপনি প্রয়োজনীয় পুষ্টিগুলি মিস করতে পারেন, যা অভাবজনিত রোগ এবং অন্যান্য স্বাস্থ্য সমস্যার কারণ হতে পারে।

৪) সঠিক হজম

ফাইবার হল এক ধরনের কার্বোহাইড্রেট যা আপনার শরীরের সুস্থ হজমের জন্য প্রয়োজন। পর্যাপ্ত পরিমাণে কার্বোহাইড্রেট খাওয়া কোষ্ঠকাঠিন্য প্রতিরোধ করতে এবং অন্যান্য হজম সমস্যার ঝুঁকি কমাতে সাহায্য করে।

৫) অতিরিক্ত খাওয়া থেকে আপনি প্রতিরোধ করুন

কার্বোহাইড্রেট আপনার রক্তে শর্করার মাত্রা এবং ক্ষুধা নিয়ন্ত্রণে সহায়তা করে। এটি আপনাকে খাওয়ার চাহিদা বন্ধ করতে সাহায্য করতে পারে। পর্যাপ্ত পরিমাণে কার্বোহাইড্রেট গ্রহণ না করা ক্ষুধা, তৃষ্ণা সৃষ্টি করতে পারে এবং আপনাকে অতিরিক্ত খাওয়ার কারণ হতে পারে।