১-এ পা দিল দুয়া, মেয়ের জন্মদিনে কেক বানালেন দীপিকা, রইল সেই কেকের রেসিপি
সংক্ষিপ্ত
দীপিকা পাড়ুকোন তার মেয়ের প্রথম জন্মদিনে নিজেই চকলেট কেক বানিয়েছেন। তিনি তার ইনস্টাগ্রামে কেকের ছবি শেয়ার করেছেন এবং ভক্তদের সাথে রেসিপিটিও শেয়ার করেছেন। এই রেসিপি অনুযায়ী, আপনিও বাড়িতে ওভেন ছাড়াই সহজেই চকলেট কেক বানাতে পারবেন।
বলিউড অভিনেত্রী দীপিকা পাড়ুকোন বর্তমানে মাতৃত্ব উপভোগ করছেন এবং সিনেমা থেকে বিরতি নিয়ে প্যারেন্টিং-এ মনোযোগ দিচ্ছেন। এরই মধ্যে তার ছোট্ট মেয়ে দুয়ার এক বছর বয়স হয়ে গেল। ৮ সেপ্টেম্বর তার প্রথম জন্মদিন পালিত হল। এই উপলক্ষে দীপিকা পাড়ুকোন নিজের হাতে চকলেট কেক বানিয়েছিলেন, যার ছবি তিনি ইনস্টাগ্রাম অ্যাকাউন্টেও শেয়ার করেছেন। আসুন আপনাদের দেখাই দুয়ার জন্মদিনে মা দীপিকার বানানো সুন্দর কেক এবং বলি কীভাবে আপনি বাড়িতে ওভেন ছাড়াই এই ধরনের চকলেট কেক বানাতে পারেন...
মেয়ের জন্য দীপিকা নিজেই বানালেন জন্মদিনের কেক
দীপিকা পাড়ুকোন তার অফিসিয়াল ইনস্টাগ্রাম অ্যাকাউন্টে একটি ছবি শেয়ার করেছেন। ছবিটি পোস্ট করে তিনি লিখেছেন- আমার ভালোবাসার ভাষা, মেয়ের প্রথম জন্মদিনে কেক বানানো। সোশ্যাল মিডিয়ায় দীপিকা পাড়ুকোনের চকলেট কেকের ছবি দ্রুত ভাইরাল হচ্ছে এবং প্রায় চার লক্ষ মানুষ এটি লাইক করেছেন। যদি আপনিও আপনার মেয়ের জন্মদিনে বা বাড়িতে এমন কেক বানাতে চান, তাহলে আসুন আমরা আপনাকে বলি কীভাবে আপনি ওভেন ছাড়াই এই কেক বানাতে পারেন। এটি বানানোর জন্য আপনার প্রয়োজন-
উপকরণ
ময়দা-১ কাপ
চিনি- হাফ কাপ
কোকো পাউডার- ২ বড় চামচ
বেকিং পাউডার- ১ ছোট চামচ
বেকিং সোডা- ছোট চামচের হাফ চামচ
দুধ-১ কাপ (হালকা গরম)
তেল
চকলেট কেক বানানোর পদ্ধতি
ওভেন ছাড়াই চকলেট কেক বানানোর জন্য প্রেসার কুকারে নীচে নুন বা স্ট্যান্ড রেখে ১০ মিনিট কম আঁচে প্রিহিট করুন। প্রেসারের সিটি এবং রাবার বের করে নিন।
একটি পাত্রে ময়দা, কোকো পাউডার, বেকিং পাউডার, বেকিং সোডা ছেঁকে নিন।
এতে চিনি গুঁড়ো দিন, তারপর দুধ এবং তেল দিয়ে মসৃণ মিশ্রণ তৈরি করুন।
ভ্যানিলা এসেন্স এবং লেবুর রস দিয়ে হালকা করে মিশিয়ে নিন।
মিশ্রণটি বেকিং টিনে ঢেলে কুকারে টিন রেখে ঢাকনা বন্ধ করুন। ৩৫-৪০ মিনিট কম আঁচে রান্না করুন।
টুথপিক ঢুকিয়ে পরীক্ষা করুন, যদি পরিষ্কার বেরিয়ে আসে তাহলে কেক তৈরি। এর উপর চকলেট সস ঢেলে পরিবেশন করুন।