গণেশ চতুর্থী-র দিন সিদ্ধিদাতাকে নিবেদন করুন তাঁর পছন্দের এই কয় ধরনের মিষ্টান্ন, জেনে নিন কী কী

গণেশ চতুর্থী ২০২৫: গণেশ চতুর্থী হলো ভক্তি, আনন্দ এবং সুস্বাদু প্রসাদের সময়। এই ৫টি ঐতিহ্যবাহী মিষ্টি দিয়ে উৎসব উদযাপন করুন যা ভোগ এবং প্রিয়জনদের সাথে ভাগ করে নেওয়ার জন্য উপযুক্ত।

গণেশ চতুর্থী মিষ্টি ছাড়া অসম্পূর্ণ! ভগবান গণেশকে প্রসাদ দেওয়ার জন্য এবং পরিবার ও বন্ধুদের সাথে ভাগ করে নেওয়ার জন্য এখানে ৫ টি ঐতিহ্যবাহী এবং প্রিয় মিষ্টি রয়েছে যা আপনি তৈরি করতে পারেন।

মোদক

মোদককে ভগবান গণেশের প্রিয় মিষ্টি বলে মনে করা হয়। ঐতিহ্যগতভাবে চালের গুঁড়োর খোলস দিয়ে তৈরি এবং নারকেল ও গুড় দিয়ে ভরা, এই বাষ্পীয় মিষ্টিগুলি নরম, সুগন্ধযুক্ত এবং মুখে গলে যায়। ভাজা সংস্করণগুলিও জনপ্রিয় এবং ক্লাসিক মোদকে একটি মুচমুচে ভাব যোগ করে।

পুরান পোলি

পুরান পোলি হল একটি উৎসবের সময়ের ফ্ল্যাটব্রেড যা ছোলার ডাল এবং গুড় দিয়ে তৈরি মিষ্টি ডালের পুর দিয়ে ভরা, এলাচ এবং জায়ফল দিয়ে সুগন্ধযুক্ত। ঘি দিয়ে তাওয়ায় রান্না করা, এটি সমৃদ্ধ, নরম এবং দুধ বা এক টুকরো ঘি দিয়ে গরম গরম উপভোগ করলে সবচেয়ে ভালো লাগে।

নারকেলের লাড্ডু

নারকেলের লাড্ডু তৈরি করা দ্রুত অথচ উৎসবের জন্য উপযুক্ত। কিছু নারকেল এবং ঘন দুধ বা চিনি দিয়ে তৈরি, এলাচ দিয়ে সুগন্ধযুক্ত এবং কখনও কখনও বাদাম দিয়ে সাজানো হয়। এই ছোট ছোট মিষ্টিগুলি চিবিয়ে খাওয়ার মতো এবং সুস্বাদু সুগন্ধযুক্ত।

বেসনের লাড্ডু

আনন্দের এই সোনালী বলগুলি ভাজা বেসন, ঘি এবং চিনি দিয়ে তৈরি। ধীরে ধীরে ভাজার ফলে বাদামের সুগন্ধ পাওয়া যায় এবং এলাচ এবং শুকনো ফল যোগ করলে এগুলি সমৃদ্ধ এবং উৎসবের জন্য উপযুক্ত হয়।

পায়েস

পায়েস হল একটি ক্রিমি এবং আরামদায়ক মিষ্টান্ন যা চাল, দুধ এবং চিনি দিয়ে তৈরি, ঘন না হওয়া পর্যন্ত ধীরে ধীরে রান্না করা হয়। জাফরান, এলাচ এবং বাদাম দিয়ে সাজানো, এই মিষ্টি ভক্তিপূর্ণ প্রসাদ এবং একটি প্রিয় উৎসবের খাবার।