গণেশ চতুর্থীর স্পেশাল রেসিপি, ঘরেই তৈরি করে নিন সিদ্ধিদাতার পছন্দের এই ৫টি মিষ্টি
গণেশ চতুর্থী ২০২৫: গণেশ চতুর্থী ভক্তি, আনন্দ এবং সুস্বাদু নৈবেদ্যের সময়। এই ৫ টিঐতিহ্যবাহী মিষ্টি দিয়ে উৎসব উদযাপন করুন যা ভোগ এবং প্রিয়জনদের সাথে ভাগ করে নেওয়ার জন্য উপযুক্ত
সিদ্ধিদাতার পছন্দের ৫টি মিষ্টি
গণেশ চতুর্থী মিষ্টি ছাড়া অসম্পূর্ণ! ভগবান গণেশকে নৈবেদ্য এবং পরিবার ও বন্ধুদের সাথে ভাগ করে নেওয়ার জন্য এখানে ৫ টি ঐতিহ্যবাহী এবং প্রিয় মিষ্টি রয়েছে যা আপনি তৈরি করতে পারেন।
মোদক
মোদককে ভগবান গণেশের প্রিয় মিষ্টি বলে মনে করা হয়। ঐতিহ্যগতভাবে চালের গুঁড়োর খোলস দিয়ে তৈরি এবং নারকেল ও গুড় দিয়ে ভরা, এই বাষ্পে রান্না মিষ্টি নরম, সুগন্ধযুক্ত এবং মুখে গলে যায়। ভাজা সংস্করণগুলিও জনপ্রিয় এবং ঐতিহ্যবাহী মোদকে একটি আধুনিক রূপ এনে দেয়।
পুরান পোলি
পুরান পোলি হল একটি উৎসবের সময়ের ফ্ল্যাটব্রেড যা মিষ্টি ডালের পুর দিয়ে ভরা, ছোলা ডাল এবং গুড় দিয়ে তৈরি, এলাচ এবং জায়ফল দিয়ে সুগন্ধযুক্ত। ঘি দিয়ে তাওয়ায় রান্না করা, এটি সমৃদ্ধ, নরম এবং গরম দুধ বা এক টুকরো ঘি দিয়ে খেতে সবচেয়ে ভালো লাগে।
নারকেলের লাড্ডু
নারকেলের লাড্ডু তৈরি করা দ্রুত এবং উৎসবের জন্য উপযুক্ত। কিছু নারকেল এবং ঘন দুধ বা চিনি দিয়ে তৈরি, এলাচ দিয়ে সুগন্ধযুক্ত এবং কখনও কখনও বাদাম দিয়ে সাজানো হয়। এই ছোট মিষ্টিগুলি চিবিয়ে খাওয়ার জন্য উপযুক্ত এবং সুস্বাদু সুগন্ধযুক্ত।
বেসনের লাড্ডু
এই সোনালী লাড্ডুগুলি ভাজা বেসন, ঘি এবং চিনি দিয়ে তৈরি। ধীরে ধীরে ভাজার ফলে বাদামের সুগন্ধ আসে এবং এলাচ এবং শুকনো ফল যোগ করার ফলে এগুলি সমৃদ্ধ এবং উৎসবের জন্য উপযুক্ত হয়।
পায়েস
পায়েস হল একটি ক্রিমি এবং আরামদায়ক মিষ্টি যা চাল, দুধ এবং চিনি দিয়ে তৈরি, ঘন না হওয়া পর্যন্ত ধীরে ধীরে রান্না করা হয়। জাফরান, এলাচ এবং বাদাম দিয়ে সাজানো, এই মিষ্টি ভক্তিপূর্ণ নৈবেদ্য এবং উদযাপনের জন্য উপযুক্ত।
