Turmeric For Weight Loss: হলুদ কীভাবে পেটের চর্বি কমাতে সাহায্য করে? জেনে নিন এটা খাওয়ার সঠিক উপায়

কয়েক শতাব্দী ধরে হলুদ দেশীয় রান্নাঘরের একটি গুরুত্বপূর্ণ অংশ। এটি যে শুধুমাত্র খাবারের রঙ এবং স্বাদ বাড়ায় তা নয়, এটি ঔষধি গুণেও পরিপূর্ণ। ওজন কমাতে যারা দিনরাত পরিশ্রম করছেন তাদের জন্য হলুদ আশীর্বাদের চেয়ে কম নয়।

যদিও, বাজারে অনেক ধরনের হলুদ পণ্য পাওয়া যায়, তবে ওজন কমানোর জন্য হলুদের সবচেয়ে কার্যকর পদ্ধতি হল সহজ এবং সোজা। জেনে নিন কিভাবে হলুদ ব্যবহার করবেন যাতে আপনি দ্রুত এবং নিরাপদে ওজন কমাতে পারেন।

হলুদ এবং ওজন কমানোর সম্পর্ক-

হলুদে পাওয়া প্রধান উপাদান হল কারকিউমিন নামক একটি বায়োঅ্যাকটিভ যৌগ। গবেষণা দেখায় যে কারকিউমিনের প্রদাহ বিরোধী (ফোলাভাব কমানো) এবং বিপাক বৃদ্ধিকারী বৈশিষ্ট্য রয়েছে। এই দুটি বৈশিষ্ট্যই ওজন কমাতে সহায়ক।

শরীরে প্রদাহ কমানো

অতিরিক্ত ওজন এবং স্থূলতায় ভুগছেন এমন ব্যক্তিদের প্রায়শই শরীরে ফুলে যাওয়ার সমস্যা থাকে। হলুদে উপস্থিত কারকিউমিন এই প্রদাহ কমাতে সাহায্য করে, যা ওজন কমানোর প্রক্রিয়াকে সহজ করে তোলে।

বিপাক বৃদ্ধি-

শরীরের বিপাক যত দ্রুত হবে, তত বেশি ক্যালোরি পোড়াবে। হলুদে উপস্থিত কারকিউমিন শরীরের মেটাবলিজম বাড়াতে সাহায্য করে, যার কারণে শরীর দ্রুত চর্বি পোড়াতে শুরু করে।

ওজন কমানোর জন্য হলুদ কিভাবে সেবন করবেন?

হলুদের জল: এক গ্লাস হালকা গরম জলে এক চামচ হলুদ গুঁড়ো এবং সামান্য লেবু মিশিয়ে সকালে খালি পেটে পান করুন। ওজন কমানোর জন্য এটি সবচেয়ে সহজ এবং সবচেয়ে কার্যকর ঘরোয়া প্রতিকার।

হলুদ দুধ: এক গ্লাস গরম দুধে আধা চা চামচ হলুদ গুঁড়ো এবং সামান্য দারুচিনি গুঁড়ো মিশিয়ে পান করুন। এটি শুধু ওজন কমাতেই সাহায্য করবে না, ভালো ঘুমেও সাহায্য করবে।

খাবারে অন্তর্ভুক্ত করুন: আপনার শাকসবজি এবং ডালে নিয়মিত হলুদ অন্তর্ভুক্ত করুন। এটি শুধু খাবারের স্বাদই বাড়াবে না ওজন কমাতেও সাহায্য করবে।

হলুদ খাওয়ার সময় যে বিষয়গুলো মাথায় রাখবেন

যদিও হলুদকে নিরাপদ বলে মনে করা হয়, তবে এটি অতিরিক্ত পরিমাণে খেলে পেটে জ্বালা বা অ্যাসিডিটি হতে পারে। অতএব, নির্ধারিত পরিমাণের বেশি সেবন করবেন না।

গর্ভবতী বা বুকের দুধ খাওয়ানো মহিলাদের হলুদ খাওয়ার আগে ডাক্তারের সঙ্গে পরামর্শ করা উচিত।

হলুদের সঙ্গে খাদ্য ও ব্যায়ামের ভারসাম্য বজায় রাখুন

এটা গুরুত্বপূর্ণ যে হলুদ খাওয়ার পাশাপাশি আপনি একটি সুষম খাদ্য গ্রহণ করুন। ওজন কমাতে, জাঙ্ক ফুড এবং মিষ্টি খাওয়া কমিয়ে দিন। এছাড়াও নিয়মিত ব্যায়াম করতে থাকুন।