গরমে ফ্রিজে আইসক্রিম কিনে রাখেন? এই ৫টি ভুল এড়িয়ে চলুন, জেনে নিন কী কী
সংক্ষিপ্ত
আইসক্রিমের স্বাদ ও গঠন ঠিক রাখতে চান? জেনে নিন কিছু কার্যকরী টিপস। বারবার ফ্রিজ থেকে বের করবেন না, সঠিক জায়গায় রাখুন এবং ভালো করে ঢেকে রাখুন।
আইসক্রিম কার না ভালো লাগে? নানা রঙে ও স্বাদে আইসক্রিম পাওয়া যায়। খেতে ইচ্ছা করলেই বাড়িতে আইসক্রিম কিনে আনা হয়। তারপর যতটুকু প্রয়োজন খাওয়ার পর বাকিটা ফ্রিজে রেখে দেওয়া হয়। কিন্তু পরে বের করলে আইসক্রিমের অবস্থা কি হয়? আইসক্রিম গলে যায় এবং তার আসল স্বাদ হারিয়ে যায়। সঠিক ভাবে না রাখার কারণেই এমনটা হয়। আইসক্রিম ফ্রিজে রাখার সময় কিছু বিষয় মাথায় রাখা প্রয়োজন।
বারবার বের করবেন না
বারবার ফ্রিজ থেকে আইসক্রিম বের করা এড়িয়ে চলুন। আবার ফ্রিজে রাখলে আইসক্রিমে বরফ জমে। এতে আইসক্রিমের স্বাদ নষ্ট হয়। তাই আইসক্রিম ফ্রিজ থেকে বের করার সময় যতটুকু প্রয়োজন ততটুকু নিয়ে তাড়াতাড়ি ফ্রিজে রেখে দিন।
সঠিক জায়গায় রাখুন
ফ্রিজের যেখানে-সেখানে আইসক্রিম রেখলে হবে না। সঠিক ভাবে না রাখলে আইসক্রিম খারাপ হয়ে যেতে পারে। ফ্রিজের দরজার কাছে আইসক্রিম রাখবেন না। কারণ এখানে তাপমাত্রা সবসময় পরিবর্তিত হয়। তাই আইসক্রিম ফ্রিজের ভেতরে রেখে দিন।
ঢেকে রাখুন
ঢাকনা ছাড়া বা সঠিক ভাবে না ঢেকে আইসক্রিম রাখলে তার মধ্যে বাতাস ঢুকে যেতে পারে। এতে আইসক্রিম খারাপ হয়ে যায়। তাই রাখার সময় ভালো করে ঢেকে রাখুন।
চামচ ব্যবহারের সময়
গরম বা ভেজা চামচ আইসক্রিম খাওয়ার জন্য ব্যবহার করবেন না। এতে আইসক্রিম খারাপ হয়ে যায়। তাই সবসময় শুকনো চামচ ব্যবহার করুন।
আবার ঠান্ডা করবেন না
আইসক্রিম পুরোপুরি গলে গেলে আবার ঠান্ডা করার জন্য ফ্রিজে রাখবেন না। এতে আইসক্রিমের স্বাদ ও গঠন বদলে যায়। খারাপ আইসক্রিম খাওয়া স্বাস্থ্যের জন্য ভালো নয়।
মেনে চলুন এই সকল টিপস। এতে মিলবে উপকার। তা না হলে পরে সমস্যায় পড়তে পারেন। সঠিক ভাবে না রাখলে আইসক্রিম খারাপ হয়ে যেতে পারে। তাই অবশ্যই মেনে চলুন এই সকল টোটকা।