ক্যান্সারের ঝুঁকি কমাতে সাহায্য করবে এই তিন পানীয়! জেনে রাখুন উপকরণগুলি
সংক্ষিপ্ত
ক্যান্সারের ঝুঁকি কমাতে জীবনযাত্রার পরিবর্তন, খাদ্যাভ্যাস এবং নিয়মিত স্ক্রিনিং গুরুত্বপূর্ণ। কিছু পানীয়, যেমন হলুদের স্মুদি, গ্রিন স্মুদি এবং গ্রিন টি, অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং প্রদাহ-বিরোধী যৌগ সরবরাহ করে শরীরকে শক্তিশালী করতে সাহায্য করে।
জীবনযাত্রার পরিবর্তন, খাদ্যাভ্যাস এবং নিয়মিত স্ক্রিনিংয়ের মাধ্যমেই ক্যান্সারের ঝুঁকি কমানো সম্ভব এমন নয়। হার্ভার্ড-প্রশিক্ষিত গ্যাস্ট্রোএন্টেরোলজিস্ট ডঃ সৌরভ শেঠির মতে, কিছু পানীয় শরীরে ক্যান্সারের ঝুঁকি কমাতেও সাহায্য করতে পারে। যদিও কেবল কোনও পানীয়ই জাদুকরী প্রতিরক্ষামূলক ঢাল নয়, তবে এতে উপস্থিত অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং প্রদাহ-বিরোধী যৌগগুলি শরীরের প্রাকৃতিক প্রতিরক্ষা শক্তিশালী করতে সাহায্য করে। আসুন আমরা আপনাকে এটি সম্পর্কে বিস্তারিতভাবে বলি।
হলুদের স্মুদি-
হলুদে কারকিউমিন থাকে, যা ক্যান্সারের জন্য একটি প্রাকৃতিক প্রতিষেধক হিসেবে বিবেচিত হয়। এতে কালো মরিচ যোগ করলে কারকিউমিনের শোষণ বৃদ্ধি পায় কারণ এতে পাইপেরিন থাকে। ল্যাব গবেষণায় দেখা গেছে, কারকিউমিন ক্যান্সার কোষের বৃদ্ধি ধীর করে এবং টিউমার গঠন কমায়। যদিও মানুষের মধ্যে ক্লিনিকাল প্রমাণ এখনও বিকশিত হচ্ছে, নিয়মিত হলুদের ল্যাটে পান করা প্রদাহ-বিরোধী জীবনযাত্রার অংশ হতে পারে। স্বাস্থ্যকর অভ্যাসের সঙ্গে মিলিত হলে, এটি দীর্ঘস্থায়ী রোগ এবং ক্যান্সারের ঝুঁকি কমাতে সাহায্য করতে পারে।
গ্রিন স্মুদি
পালং শাক, শসা, সেলেরি এবং আদা দিয়ে তৈরি একটি গ্রিন স্মুদি প্রায়শই ডিটক্স বলা হয়, তবে আসল শক্তি এর পুষ্টির ঘনত্বে। পালং শাক এবং সেলারিতে ফোলেট এবং ফাইবার থাকে, যা গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ক্যান্সারের ঝুঁকি কমানোর সঙ্গে যুক্ত। শসা হাইড্রেশন এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট সরবরাহ করে, অন্যদিকে আদা জিঞ্জেরলের মতো প্রদাহ-বিরোধী যৌগ সরবরাহ করে। এগুলি কেবল শরীরকে পরিষ্কার করে না, বরং সুস্থ কোষগুলিকে পুষ্ট করে এবং প্রদাহকে দূরে রাখে।
গ্রিন টি
গ্রিন টি কে প্রায়শই "সুপার ড্রিংক" বলা হয় কারণ এতে ক্যাটেচিনের মতো অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট থাকে, বিশেষ করে এপিগ্যালোক্যাটেচিন গ্যালেট (EGCG)। এই যৌগগুলি ক্যান্সারের কারণ হতে পারে এমন ক্ষতি থেকে কোষকে রক্ষা করে। গবেষণা অনুসারে, গ্রিন টি কিছু ক্যান্সার কোষের বৃদ্ধি ধীর করতে পারে, বিশেষ করে স্তন, প্রোস্টেট এবং কোলোরেক্টাল ক্যান্সারে। তবে, শুধুমাত্র গ্রিন টি পান করে ক্যান্সার প্রতিরোধ করা যায় না। আসল সুবিধা হল এটি পান করলে দীর্ঘস্থায়ী প্রদাহ এবং অক্সিডেটিভ স্ট্রেস কমে, যা অস্বাভাবিক কোষ বৃদ্ধির কারণ।
কোনও একক পানীয়ই অলৌকিক নয়, তবে সবুজ চা, সবুজ স্মুদি এবং হলুদের ল্যাটে শরীরকে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট, প্রদাহ-বিরোধী যৌগ এবং পুষ্টি সরবরাহ করে যা সুস্থ কোষীয় কার্যকারিতা সমর্থন করে। সুষম খাদ্য, নিয়মিত ব্যায়াম এবং নিয়মিত স্ক্রিনিংয়ের সঙ্গে মিলিত হলে, এগুলি পান করলে ধীরে ধীরে ক্যান্সারের ঝুঁকি কমাতে পারে।
Food News (খাবার-দাবারের খবর): Get the expert tips to cook famous bangla dishes & food receipes in Bangla, articles about Cooking & Food Recipes in Bangla - Asianet News Bangla.