Health Tips: চোখের খিদে অনেকটাই মনের ব্যাপার। একঘেয়েমি, স্ট্রেস, উদ্বেগ-উত্তেজনা বা শুধু অভ্যাস থেকেই তৈরি হয় এই ধরণের খিদের। এ সময় স্বাস্থ্যকর কিছু বিকল্প হলে সহজেই ফাস্টফুড বা মিষ্টি-ভাজাভুজির ক্রেভিংস এড়ানো সম্ভব।
রাতে বা দুপুরে খাওয়ার পরই ফ্রিজ খুলে চলে মিষ্টি বা স্ন্যাক্স খাবার খোঁজাখুঁজি করেন। অনেকসময় ফোন ঘাঁটতে ঘাঁটতেও মুখ চলতেই থাকে। অন্যমনস্ক হয়ে এই খাওয়ার বদভ্যাস অনেক সময় শরীরের চেয়ে মনের খিদে, বা বলা ভালো চোখের খিদে, আমাদের ভুল খাওয়ার দিকে ঠেলে দেয়। তাই এইসব ছাড়ুন। আজ থেকেই নিজের স্বাস্থ্যের প্রতি যত্নবান হোন। রইল টিপস।
25
পুষ্টিতে ভরপুর ডিম
ডিমে থাকে উচ্চমানের প্রোটিন, স্বাস্থ্যকর ফ্যাট এবং বেশ কিছু গুরুত্বপূর্ণ ভিটামিন ও খনিজ। এগুলি শরীরকে দীর্ঘসময় ধরে এনার্জি দেয় এবং পেটও অনেকক্ষণ ভর্তি রাখে। সিদ্ধ ডিম বা কিছু সবজি দিয়ে ভারি করে অমলেট বানিয়ে নিয়েও খাওয়া যেতে পারে। আবার হাফ বয়েল বা পোচ হিসেবে ও খেতে পারেন। বাইরের অস্বাস্থ্যকর খাবারের ভালো বিকল্প হতে পারে এই সুস্বাদু স্বাস্থ্যকর ডিম।
35
আপেল
মুখরোচক কিছু খাবার খাওয়ার ইচ্ছা হলে সেই সময় স্বাস্থ্যের উপযোগী এমন কিছু খাওয়া দরকার, যার ফলে আপনি অস্বাস্থ্যকর মিষ্টি জাতীয় খাবার বা ভাজাভুজির মতো খাবারগুলি খাওয়ার ইচ্ছা এড়িয়ে যেতে পারবেন। আর এজন্য আপেল বেছে নেওয়া ভালো। এতে প্রচুর পরিমাণে ফাইবার ও অন্যান্য পুষ্টিগুণ থাকে। অপেল, ন্যাসপাতি, তরমুজের মতো ফলের চাট কিংবা ফল ও দই দিয়ে রায়তা বানিয়ে খেতে পারেন স্ন্যাক্স হিসেবে। মিষ্টি বা মুখরোচক খাবার ক্রেভিংস কমবে, অনেকটা সময় পেটও ভর্তি থাকবে এতে।
ওটসে প্রচুর পরিমাণে ফাইবার থাকে, যা দীর্ঘক্ষণ পেট ভর্তি রাখতে সাহায্য করে। ফলে যখন তখন হালকা খিদে বা বার বার চোখের খিদেয় ভুলভাল খাবার খাওয়ার মতো বিষয় এড়িয়ে চলতে পারবেন। ওটস চিলা বা প্যান কেক মধু দিয়ে, দুধ-ফল দিয়ে ওটস পোরিজ, সবজি ও মশলা দিয়ে ওটস খিচুড়ি, ফল ও দই মিশিয়ে ওটস স্মুদি ইত্যাদি কিভাবে ইচ্ছা বানিয়ে খেতে পারেন। পেট ভর্তি থাকবে অনেক্ষণ।
55
মিল্কশেক
মিল্কশেক তৈরির জন্য, সাধারণত দুধ এবং আইসক্রিম একসঙ্গে মিশিয়ে ব্লেন্ড করা হয়। এরপর, স্বাদ যোগ করার জন্য ফল, চকোলেট সিরাপ, বা অন্যান্য উপাদান মেশানো হয়। কিছু মিল্কশেক ঘন করার জন্য বরফ কুচিও ব্যবহার করা হয়। এটি খেতেও যেমন সুন্দর তেমনই শরীরে পুষ্টি যোগাতে দারুন।
Food News (খাবার-দাবারের খবর): Get the expert tips to cook famous bangla dishes & food receipes in Bangla, articles about Cooking & Food Recipes in Bangla - Asianet News Bangla.
