পেঁয়াজ স্বাস্থ্যের জন্য খুবই উপকারী এবং এতে অনেক ধরনের পুষ্টি উপাদান রয়েছে। আসুন জেনে নিই পেঁয়াজে উপস্থিত পুষ্টিগুণ এবং ওজন কমাতে এর উপকারিতা সম্পর্কে।
Onion For Weight Loss: আপনার ওজন কি দ্রুত বাড়ছে? আপনি যদি প্রাকৃতিক উপায়ে বাড়তি ওজন কমাতে চান তবে এটি আপনার জন্য এটি জানা দরকারী। পেঁয়াজ, যা খাবারের স্বাদ বাড়ায়, তা আপনার ওজন বৃদ্ধিও বন্ধ করতে পারে। পেঁয়াজ স্বাস্থ্যের জন্য খুবই উপকারী এবং এতে অনেক ধরনের পুষ্টি উপাদান রয়েছে। আসুন জেনে নিই পেঁয়াজে উপস্থিত পুষ্টিগুণ এবং ওজন কমাতে এর উপকারিতা সম্পর্কে।
আমাদের রান্নাঘরে এমন কিছু জিনিস পাওয়া যায় যা ওজন কমাতে উপকারী হতে পারে। এই জিনিসগুলির মধ্যে একটি হল পেঁয়াজ। প্রতিটি সবজিতে পেঁয়াজ ব্যবহার করা হয়। এটি শুধু সবজির স্বাদই বাড়ায় না স্বাস্থ্যের দিক থেকেও এটি খুবই উপকারী। আজ আমরা আপনাদের এমন একটি রেসিপি বলবো যার মাধ্যমে আপনি ঘরে বসেই ওজন কমাতে পারবেন।
পেঁয়াজ কিভাবে ব্যবহার করবেন?
ওজন কমাতে, আপনার খাদ্যতালিকায় পেঁয়াজ যোগ করুন। এর সর্বোত্তম উপায় হল নিয়মিত এর রস পান করা। জলে পেঁয়াজ সিদ্ধ করে রস তৈরি করা যায়। সবজিতে পেঁয়াজ ভাজলে এর বেশিরভাগ পুষ্টিগুণ নষ্ট হয়ে যায়।
পেঁয়াজের স্যুপ-
দুপুর বা রাতের খাবারে পেঁয়াজের স্যুপ পান করা যেতে পারে। অনেক পুষ্টিগুণে ভরপুর, এর স্যুপ আপনাকে দীর্ঘ সময়ের জন্য পরিপূর্ণ রাখে। এর স্বাদ অসাধারণ। পেঁয়াজের স্যুপ ওজন কমাতেও সাহায্য করে। এই জুসে স্বাদের জন্য পনিরও ব্যবহার করতে পারেন। এছাড়াও আপনি আপনার খাদ্যতালিকায় কাঁচা পেঁয়াজ অন্তর্ভুক্ত করতে পারেন।
অনেকক্ষণ পেট ভরা থাকে-
পেঁয়াজে পাওয়া দ্রবণীয় ফাইবার দীর্ঘক্ষণ পেট ভরা রাখে, যা ওজন কমাতে সাহায্য করে। পেঁয়াজে খুব কম ক্যালরি থাকে। ওজন কমাতে অবশ্যই পেঁয়াজ খেতে হবে।
এসব পুষ্টিগুণ পাওয়া যায়
পেঁয়াজে অনেক পুষ্টিগুণ পাওয়া যায়। এক কাপ পেঁয়াজে ৬৪ ক্যালোরি, ১৫ গ্রাম কার্বোহাইড্রেট, ১৬ গ্রাম চর্বি, ৭ গ্রাম ফাইবার, ৭৬ গ্রাম চিনি এবং ভিটামিন রয়েছে। এই ফ্ল্যাভোনয়েডের স্থূলতাবিরোধী বৈশিষ্ট্য রয়েছে, যা ওজন কমাতে উপকারী। এছাড়া পেঁয়াজে রয়েছে কোয়ারসেটিন নামক যৌগ।
পেঁয়াজের রস কীভাবে তৈরি করবেন?
রস তৈরি করতে, একটি বড় পেঁয়াজ নিন। খোসা ছাড়িয়ে কেটে নিন। তারপর একটি পাত্রে এক কাপ জল ও পেঁয়াজ দিয়ে গ্যাসে রাখুন, ফুটতে দিন। জ্বাল বন্ধ করুন এবং মিশ্রণে যোগ করুন এবং ভাল করে ব্লেন্ড করুন। এবার এতে আরও দুই কাপ জল দিয়ে মিক্সার চালান। তারপর একটি গ্লাসে ফিল্টার করে পান করুন।
দাবিত্যাগ: এই বিষয়বস্তু, পরামর্শ সহ, শুধুমাত্র সাধারণ তথ্য প্রদানের জন্য দেওয়া। এটা কোনোভাবেই চিকিৎসার বিকল্প নয়। আরও তথ্যের জন্য সর্বদা একজন বিশেষজ্ঞ বা আপনার চিকিৎসকের পরামর্শ নিন। এশিয়ানেট নিউজ বাংলা এই তথ্যের দায় স্বীকার করে না।