রান্নায় এই সামান্য ফোড়ন দিলেই ব্যাস! বাতের ব্যথা উধাও হবে ম্যাজিকের মতো

প্রায় প্রতিটি বাঙালি পরিবারের রান্নাঘরে মেথি থাকে। বিভিন্ন রান্নার স্বাদ বাড়াতে কাজে লাগে এই মশলা। আবার পেট ঠান্ডা করতে ভীষণ সাহায্য করে। এ ছাড়াও এর রয়েছে কিছু অজানা গুণ। 

বেশ কিছু গবেষণা থেকে দেখা গিয়েছে এই বীজ ডায়াবিটিস নিয়ন্ত্রণে অত্যন্ত উপকারী। ডায়াবিটিস রোগীদের নিয়মিত এই বীজ খাওয়া প্রয়োজন।

মেথি অতিরিক্ত খিদে পাওয়া বন্ধ করে দেয়। যার দরুণ নিয়মিত মেথি খেলে ওজন হ্রাস হয়।

মেথিতে মিউকিল্যাগ নামের একটি উপাদান আছে যা গলা ব্যাথায় চরম উপকারী। জলে মেথি সেদ্ধ করে সেই জল খেলে ঝটপট দূর হয়ে যায় গলার ইনফেকশন।

নিয়মিত মেথি খেলে কৃমি হয় না। তার পাশাপাশি হজম ক্ষমতাও বাড়ে।

ক্যান্সার প্রতিরোধে সাহায্য করে মেথি। বিশেষ করে স্তনের ক্যান্সার নিরাময় করতে অত্যন্ত উপাকারী এই বীজ।

মেথি রক্তের কোলেস্টেরল কমাতে অত্যন্ত সাহায্য করে।

বাতের ব্যথা কমাতে ভীষণ উপকারী । মেথি ভীষণ ভাবে প্রজেস্টেরণের উপরে প্রভাব ফেলে। তাই মেয়েদের বিভিন্ন রোগ নিরাময় করতে সাহায্য করে মেথি।