Health Tips: ডিমের কোন অংশে প্রোটিন বেশি জানেন? একাধিক রোগের ঝুঁকি কমাতে মেনে চলুন এই টিপস

Egg Health Tips: 'ডিম' মাত্র দুই অক্ষরের এই খাবারে রয়েছে প্রোটিনের আধার। শরীরের প্রয়োজনীয় পুষ্টি আর শক্তি যোগাতে এর অবদান অনস্বীকার্য। কিন্তু  জানেন কী আপনি? ডিমের কোন অংশে সবথেকে বেশি প্রোটিন থাকে? তাহলে  জানুন বিশদে….  

পুষ্টিতে ভরপুর ডিম

ডিম হল এমনই একটি খাবার, যার মধ্যে রয়েছে উচ্চ পরিমাণে প্রোটিন। ডিম আমাদের শরীরে প্রয়োজনীয় পুষ্টির চাহিদা মেটায়। শিশু থেকে বয়স্ক সবার শরীর স্বাস্থ্য ভালো রাখতে ডিম সস্তায় পুষ্টিকর একটি খাবার। 

ডিমের কোন অংশে প্রোটিন বেশি?

পুষ্টিবিদদের মতে, ডিমের সাদা অংশ এবং কুসুম দুটোই শরীরের জন্য উপকারী। সাদা অংশে প্রোটিনের পরিমাণ বেশি, যা পেশী গঠনে সাহায্য করে। অন্যদিকে, কুসুমে ভিটামিন, মিনারেল ও স্বাস্থ্যকর ফ্যাট থাকে। তাই, দুটো অংশ একসঙ্গে খাওয়াই ভালো

সাদা অংশে স্বাস্থ্যকর ফ্যাট থাকে

ডিমের সাদা অংশে প্রধানত প্রোটিন থাকে, যা "অ্যালবুমিন" নামে পরিচিত। এটি শরীরের জন্য একটি উচ্চ মানের প্রোটিন যা পেশী গঠনে সাহায্য করে।ডিমের কুসুমে বিভিন্ন ধরনের ভিটামিন (এ, ডি, ই, কে এবং বি), খনিজ (আয়রন, ফসফরাস, জিঙ্ক) এবং স্বাস্থ্যকর ফ্যাট থাকে।

প্রয়োজনীয় পুষ্টির সরবরাহ

ডিমের সাদা অংশ এবং কুসুম দুটোই শরীরের জন্য প্রয়োজনীয় পুষ্টি সরবরাহ করে। তাই, দুটো অংশ একসঙ্গে খাওয়াই সবচেয়ে ভালো, যাতে করে শরীরের প্রয়োজনীয় সকল পুষ্টি উপাদান পাওয়া যায়।

ওজন কমাতে সাহায্য করে

যদি কেউ ওজন কমাতে চান, তবে ডিমের সাদা অংশ বেশি উপকারি হতে পারে কারণ এতে ফ্যাট থাকে না। কিন্তু, যারা সামগ্রিকভাবে সুস্থ থাকতে চান এবং শরীরের প্রয়োজনীয় পুষ্টি পেতে চান, তাদের জন্য ডিমের সাদা অংশ এবং কুসুম দুটোই একসঙ্গে খাওয়া উচিত।

ত্বক ও পেশির জন্য উপকারি

ডিমের সাদা অংশ ত্বককে টানটান করতে সাহায্য করে এবং ব্রণ ও বলিরেখা কমাতে সহায়ক হতে পারে। এছাড়াও স্বাস্থ্য বিশেষজ্ঞদের মতে, ডিমের সাদা অংশ পেশী গঠনে সাহায্য করে এবং ব্যায়ামকারীর জন্য একটি ভালো সুষম খাদ্য। 

হৃদরোগের ঝুঁকি কমায়

এখনকার দিনে হৃদরোগে আক্রান্ত হওয়ার ঘটনা অহরহ ঘটছে। কিন্তু প্রতিদিন একটা করে ডিম খেতে পারলে এই আশঙ্কা অনেক কম হয়। কারণ, ডিমের সাদা অংশে পটাশিয়াম থাকে, যা হৃদরোগের ঝুঁকি কমাতে সহায়ক।