প্রোটিন শরীরের জন্য প্রয়োজনীয়, ঘাটতি হলে এই লক্ষণগুলি দেখা দেয়

শরীরের কাজ করার জন্য প্রোটিন খুবই গুরুত্বপূর্ণ। পেশী, হাড়, চুল, ত্বক এবং নখের মতো সমস্ত অঙ্গে প্রোটিন থাকে। এই অঙ্গগুলোকে যদি সুস্থ রাখতে হয়, তাহলে খাবারে প্রোটিন থাকা খুবই জরুরি। প্রোটিন শরীরের অনেকাংশে একটি অপরিহার্য অংশ। এর অভাবে বিভিন্ন রোগ হতে থাকে। শরীরে প্রোটিনের ঘাটতি হলে আমাদের শরীর কিছু সংকেত দিতে শুরু করে।

প্রতিদিন শরীরে কত প্রোটিন প্রয়োজনীয়?

আমাদের প্রতিদিনের খাবারে প্রোটিন অন্তর্ভুক্ত করা খুবই গুরুত্বপূর্ণ। খাদ্য থেকে প্রাপ্ত পুষ্টিতে ১০ শতাংশ প্রোটিন অন্তর্ভুক্ত করতে হবে। শিশুদের ১৯-৩৪ গ্রাম প্রোটিন প্রয়োজন, যেখানে মহিলাদের প্রতিদিন ৪৬ গ্রাম প্রোটিন প্রয়োজন।

প্রোটিনের ঘাটতির লক্ষণ -

প্রোটিনের অভাবে শরীরের অনেক অংশ ক্ষতিগ্রস্ত হয়। এর ঘাটতির কারণে ফুলে যাওয়া, চুল দুর্বল হওয়া, নখ দুর্বল হয়ে যাওয়া, তাড়াতাড়ি ক্লান্তি, দুর্বলতা, অতিরিক্ত ক্ষুধামন্দা এবং অসুস্থ হয়ে পড়া ইত্যাদি লক্ষণ দেখা যায়। প্রোটিনের অভাব হলে ক্ষত সারানো কঠিন হয়ে পড়ে।

প্রোটিনের অভাবজনিত রোগ-

প্রোটিনের ঘাটতি গুরুতর সমস্যা সৃষ্টি করতে পারে। শরীরে এর ঘাটতির কারণে হাড় দুর্বল হয়ে পড়ে। প্রোটিনের অভাবে কোয়াশিওরকরের মতো মারাত্মক রোগ হয়। প্রোটিনের ঘাটতি সংক্রমণ এবং ফ্যাটি লিভারের সমস্যাও সৃষ্টি করে।

প্রোটিনের ঘাটতির ক্ষেত্রে, এতে সমৃদ্ধ জিনিসগুলি আপনার ডায়েটে অন্তর্ভুক্ত করা উচিত। গাছের বাদাম, বাদাম, আখরোট, মসুর ডাল, সয়াবিন, দই এবং দুধ থেকে তৈরি জিনিসে প্রোটিন ভালো পরিমাণে পাওয়া যায়।

প্রোটিনের উপকারিতা-

সুস্থ থাকার জন্য প্রোটিন-সমৃদ্ধ জিনিস খাওয়া প্রয়োজন। প্রোটিন মেটাবলিজম বাড়াতে কাজ করে। এটি হাড়কে শক্তিশালী করে। প্রোটিন সমৃদ্ধ জিনিস খেলে রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে থাকে। কিডনি সুস্থ রাখতে প্রোটিন গ্রহণ করা প্রয়োজন।