18
অঙ্কুরিত আলু
বাড়িতে আলু অনেকদিন রেখে দিলে আলুতে অঙ্কুর গজিয়ে যায়। সেই আলু দেখতে সাধারণ আলুর মতই হয়।
28
অঙ্কুরিত আলু বিপজ্জনক
চিকিৎসকদের কথায় অঙ্কুরিত আলু স্বাস্থ্যের জন্য খুব একটা উপকারী নয়। এটি অত্যান্ত ক্ষতিকারক।
38
সোলানাইন নামক বিষ
আলু নিজেই সোলানাইন নামক এক ধরনের বিষ উৎপাদন করে। এটি আলু গাছকে পোকা বা জীবাণু রক্ষা করতে পারে।
48
শারীরিক ক্ষতি
অনেকেই আলুর অঙ্কুর কেটে তা খাওয়া শুরু করে। কিন্তু তাতে শারীরিক সমস্যা তৈরি হয়। পেটে গিয়ে বিষক্রিয়া হতে পারে।
58
সাধারণ আলুতে হয় না
আলুকে অঙ্কুর বার হওয়ার আগে পর্যন্ত এই বিষ তৈরি হয় না। তাই সেটি খেলে কোনও সমস্যাও তৈরি হয় না।
68
অঙ্কুরিত আলুতে সমস্যা
অঙ্কুরিত আলুতে পেটের সমস্যা হয়। অনেকের আবার মাথাও যন্ত্রণা করে এই আলু খেতে।
78
অঙ্কুরিত আলু মারাত্মক
অঙ্কুরিত আলু বেশি পরিমাণে খেলে কোনও মানুষ কোমাতেও যেতে পারেন। স্নায়ুর ক্ষতিও হতে পারে।
88
আলুতে অঙ্কুর দূর করার উপায়
আলুতে যাতে অঙ্কুর না গজায় তার জন্য আলু রাখুন অন্ধকার স্থানে। ঠান্ডা জাগায়। যেখানে সূর্যের আলো পৌঁছাতে পারে না।