এক্সট্রা ভার্জিন অলিভ অয়েল সর্বোচ্চ মানের এবং স্বাস্থ্যকর তেলগুলির মধ্যে অন্যতম। অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট, ভিটামিন এবং পলিফেনল সমৃদ্ধ এক্সট্রা ভার্জিন অলিভ অয়েল অনেক রোগ থেকে দূরে রাখে।
27
এক্সট্রা ভার্জিন অলিভ অয়েল কী?
স্বাস্থ্যকর ফ্যাট, অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং অ্যান্টি-ইনফ্ল্যামেটরি গুণের কারণে ভার্জিন অলিভ অয়েল, বিশেষ করে এক্সট্রা ভার্জিন অলিভ অয়েল (EVOO) স্বাস্থ্যের জন্য খুবই উপকারী। অন্যান্য অলিভ অয়েলের থেকে এটি ভিন্ন কারণ এর গুণমান এবং বিশুদ্ধতা নিশ্চিত করার জন্য একটি বিশেষ পদ্ধতিতে এটি তৈরি করা হয়।
37
এক্সট্রা ভার্জিন অলিভ অয়েল খেলে রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা শক্তিশালী হয়।
এক্সট্রা ভার্জিন অলিভ অয়েল খেলে রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা শক্তিশালী হয়। এতে মনোস্যাচুরেটেড ফ্যাটি অ্যাসিড (MUFAs), বিশেষ করে ওলিক অ্যাসিড, উচ্চ মাত্রায় থাকে। স্যাচুরেটেড ফ্যাটের পরিবর্তে MUFAs গ্রহণ করলে খারাপ কোলেস্টেরল কমে এবং ভালো কোলেস্টেরল বজায় থাকে। প্রতিদিন প্রায় ৫০ মিলি এক্সট্রা ভার্জিন অলিভ অয়েল খেলে দীর্ঘস্থায়ী প্রদাহের ঝুঁকি কমে।
ভার্জিন অলিভ অয়েল স্বাস্থ্যকর ফ্যাট বাড়ায় এবং ইনসুলিন সংবেদনশীলতা উন্নত করে।
লক্ষ লক্ষ ভারতীয় টাইপ ২ ডায়াবেটিসে আক্রান্ত, তাই এক্সট্রা ভার্জিন অলিভ অয়েল রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণে ভূমিকা রাখে। ভার্জিন অলিভ অয়েল স্বাস্থ্যকর ফ্যাট বাড়ায় এবং ইনসুলিন সংবেদনশীলতা উন্নত করে।
57
এক্সট্রা ভার্জিন অলিভ অয়েলের পলিফেনল মস্তিষ্ককে রক্ষা করে।
আলঝেইমারের মতো রোগ একটি ক্রমবর্ধমান উদ্বেগের কারণ। এক্সট্রা ভার্জিন অলিভ অয়েলে থাকা পলিফেনল নামক উদ্ভিদ যৌগ মস্তিষ্কে তৈরি অ্যামাইলয়েড-বিটা প্রোটিন পরিষ্কার করতে সাহায্য করে।
67
ভার্জিন অলিভ অয়েল ওজন কমাতে সাহায্য করে।
ভার্জিন অলিভ অয়েল ওজন কমাতে সাহায্য করে। উচ্চ MUFA মাত্রা পেটের অতিরিক্ত চর্বি কমাতে সাহায্য করে। গবেষণায় দেখা গেছে, যারা এক্সট্রা ভার্জিন অলিভ অয়েল খান তাদের মেটাবলিক রেট বেশি থাকে এবং প্রক্রিয়াজাত খাবারের প্রতি আসক্তি কমে।
77
এক্সট্রা ভার্জিন অলিভ অয়েল খেলে এটি পাচনতন্ত্রের জন্য একটি মৃদু লুব্রিকেন্ট হিসেবে কাজ করে।
এক্সট্রা ভার্জিন অলিভ অয়েল খেলে এটি পাচনতন্ত্রের জন্য একটি মৃদু লুব্রিকেন্ট হিসেবে কাজ করে। এটি পিত্তরস এবং প্যানক্রিয়াটিক হরমোন উৎপাদনকে উদ্দীপিত করে, পিত্তথলির পাথর প্রতিরোধে সাহায্য করে এবং চর্বিতে দ্রবণীয় ভিটামিন (A, D, E, K) শোষণ উন্নত করে।
