Liver Care: লিভার সুস্থ রাখতে ঠিক কী কী খাবেন? জেনে নিন সুস্থ থাকার মূলমন্ত্র

লিভারের স্বাস্থ্য কেবলমাত্র একটি মেডিকেল সমস্যা নয়, এটি একটি জীবনযাত্রার বিষয়। আগামী বছরগুলিতে আপনার লিভার সঠিকভাবে কাজ করে তা নিশ্চিত করতে আজই ছোট ছোট পরিবর্তনগুলি আনুন। 

আমরা যাদের সবচেয়ে বেশি ভালোবাসি তাদের প্রায়ই 'আমার লিভার' বলে ডাকি, কিন্তু কেন লিভার এত গুরুত্বপূর্ণ তা কি জানেন? আপনার লিভার আরও বেশি যত্নের দাবি রাখে কেন? গুরুত্বপূর্ণ অঙ্গগুলির ক্ষেত্রে হৃৎপিণ্ড প্রায়শই মনোযোগের কেন্দ্রবিন্দুতে থাকে। কিন্তু পর্দার আড়ালে, আপনার লিভার আপনাকে সুস্থ এবং সক্রিয় রাখতে ২৪/৭ নিরবে কাজ করে চলেছে। 'অবহেলিত এই নায়ককে' তার প্রাপ্য সম্মান দেওয়ার সময় এসেছে।

লিভার কেন গুরুত্বপূর্ণ?

আপনার লিভার আপনার শরীরের প্রাকৃতিক ডিটক্সিফিকেশন কেন্দ্র। আপনি যখন খাবার খান, পান করেন, ওষুধ খান বা দূষিত বাতাস শ্বাস নেন, তখন আপনার লিভার সেই টক্সিনগুলিকে প্রক্রিয়া করে এবং ফিল্টার করে। এটি চর্বি হজম করতে, ভিটামিন সঞ্চয় করতে, রক্ত জমাট বাঁধার জন্য প্রয়োজনীয় প্রোটিন তৈরি করতে এবং আপনার কোলেস্টেরল এবং রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণ করতে সাহায্য করে।

নিরব ক্ষতির ঝুঁকি

সবচেয়ে উদ্বেগজনক বিষয় হল, যতক্ষণ না উল্লেখযোগ্য ক্ষতি হয়, ততক্ষণ লিভারের রোগের কোন লক্ষণ প্রকাশ পায় না। ফ্যাটি লিভার, হেপাটাইটিস এবং এমনকি প্রাথমিক পর্যায়ের সিরোসিসও অলক্ষিত থেকে যেতে পারে। ক্লান্তি, জন্ডিস বা পেটে ব্যথা এরকম লক্ষণগুলি যখন দেখা দেয়, তখন লিভার ইতিমধ্যেই গুরুতর সমস্যা বা রোগের মধ্যে দিয়ে যাচ্ছে।

লিভারের স্বাস্থ্যের জন্য বড় ঝুঁকি:

• অতিরিক্ত মদ্যপান এবং ধূমপান
• স্থূলতা এবং অতিরিক্ত চিনিযুক্ত খাবার
• ভাইরাল সংক্রমণ (হেপাটাইটিস বি এবং সি)
• অতিরিক্ত ওষুধ বা ভেষজ পরিপূরকের ব্যবহার

প্রতিরোধ:

• স্বাস্থ্যকর ওজন বজায় রাখুন
• হেপাটাইটিস বি এর টিকা নিন
• মদ্যপান ত্যাগ করুন। প্রক্রিয়াজাত খাবারও সীমিত করুন
• নিয়মিত ব্যায়াম করুন
• ডায়াবেটিস বা পরিবারে কারও লিভারের রোগ আছে কিনা তা পরীক্ষা করুন

লিভারের স্বাস্থ্য কেবলমাত্র একটি মেডিকেল সমস্যা নয়—এটি একটি জীবনযাত্রার বিষয়। আগামী বছরগুলিতে আপনার লিভার সঠিকভাবে কাজ করে তা নিশ্চিত করতে আজই ছোট ছোট পরিবর্তনগুলি আনুন। সর্বোপরি, আপনার লিভার সুস্থ থাকলে, আপনার পুরো শরীর সুস্থ থাকবে।

(কোজিকোড় স্টারকেয়ার হাসপাতালের পরামর্শদাতা - গ্যাস্ট্রো সার্জন ডাঃ অমল সি ফ্রান্সিস এই লেখাটি লিখেছেন।)