হালকা খিদেতে পেট ভরান সুস্বাদু পনির ব্রেড স্যান্ডুইচ দিয়ে, রইল রেসিপি

অনেকেই আছেন যারা জলখাবারে স্যান্ডুইচ খেতে খুব ভালোবাসেন। সুস্বাদু স্বাস্থ্যকর এই পদ সত্যিই পেট ভরানোর জন্য উপযুক্ত। তবে স্যান্ডুইচে অনেকে সবজি বা স্যালাদ দিয়ে স্টাফ দেন। অনেকে আবার আলুর স্টাফ দিয়ে বানান। শীতের সন্ধ্যেয় এক কাপ কফির সঙ্গে এই টিফিন এক দুর্দান্ত যুগলবন্দী। তাই আজ রইল একটু অন্য স্বাদের পনির ব্রেড স্যান্ডুইচ। রইল সুস্বাদু এই পদের রেসিপি।

পনির ব্রেড স্যান্ডুইচ বানাতে লাগবে-

পরিমান মত ব্রেড
৩০০ গ্রাম পনির গ্রেট করা
৩ টেবল চামচ ময়দা
৩ টেবল টামট কর্ন স্টার্চ
সামান্য চিজ
হাফ চা চামচ গোলমরিচের গুড়ো
হাফ চা চামচ লাল লঙ্কার গুড়ো
১ চা চামচ চাট মশলা
১ কাপ গ্রিন চাটনি
স্বাদ মতন লবন
পরিমান মত সাদা তেল

যে ভাবে বানাবেন-

সবার প্রথমে ময়দা ও কর্ন স্টার্চ ও লবন ও জল দিয়ে মিশিয়ে একটি ঘন ব্যাটার তৈরি করে রেখে দিন। ব্রেড-এর মধ্যে গ্রিন চাটনি লাগান। এরপর উপর থেকে গ্রেট করা পনির ও লাল লঙ্কার গুড়ো, চাট মশলা ও লবন ছড়িয়ে দিন। এর উপর থেকে চিজের একটা স্লাইস দিয়ে আরেকটি ব্রেডের স্লাইস দিয়ে আটকে দিন। প্যানে তেল গরম হতে দিন। এরপর ব্যাটারে এভাবে ব্রেড স্লাইসগুলো ভালো করে ডুবিয়ে ভালো করে ভেজে নিন। বারতি তেল টিস্যুতে চেপে বের করে নিন। সবুজ চাটনি অথবা সস দিয়ে গরম গরম পরিবেশন করুন পনির ব্রেড স্যান্ডুইচ।