সস্তায় পুষ্টিকর জল-খাবার যা বৃদ্ধি করবে প্রতিরোধ ক্ষমতাও, দেখে নিন এর সহজ রেসিপি

শীতের এই মুরশুমে প্রচুর সবজি বাজারে পাওয়া যায়। তাই এই পদ বানাতে ব্যবহার করুন নিজের মনের মত পছন্দের সবজি। প্রতিদিনের একঘেয়ে খাবারের স্বাদ বদল করতে বানিয়ে দেখুন এই পদ। কারণ এক ঘেয়ে খাবার খেতে বায়না করে ছোটেরা, অথচ তাঁদের স্বাস্থকর ও পুষ্টিযুক্ত খাবারও দিতে হবে। তাই তাদের মনের মত সুস্বাদু রান্না করতে হলে অবশ্যই রাখতে পারেন এই পদ। 

এই মরশুমে খুব দ্রুত সর্দি-কাশিতে আক্রান্ত হওয়ার সম্ভাবনা থাকে। তাই এই সময় রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে এবং সুস্থ থাকতে পাতে রাখুন দালিয়ার উপমা। এমন মরশুমে সামান্য খরচায়ও পরিবারকে দিন স্বাস্থ্যকর খাবার। আজ রইল অসাধারণ এক রেসিপি যা একেবারে কম খরচে শরীরে দেবে ভরপুর পুষ্টি।  ঘরোয়া উপকরণ দিয়ে সহজেই বানিয়ে দিতে পারবেন এই পদ। দক্ষিণ ভারতেরও অত্যন্ত জনপ্রিয় এই পদ। 

এই পদ বানাতে উপকরণ হিসেবে লাগে ঘরে থাকা সবজি। তাই এই ব্যস্ততম জীবনযাত্রায় চটপট যদি এমন সুস্বাদু খাওয়ার বানিয়ে নেওয়া যায় তবে খাওয়াটা দারুন জমে যায়। তবে দেরি না করে দেখে নেওয়া যাক দালিয়া উপমা বানানোর সহজ সরল রেসিপি। দেখে নিন মাস্টারশেফ সঞ্জীব কাপুরের এই রেসিপি-