বিড়ালের মল থেকেই তৈরি বিশ্বের দামী কফি, পাওয়া যায় ভারতের বাজারেও, জানুন দাম

First Published 13, Oct 2020, 11:29 AM

কফি অধিকাংশ মানুষেরই খুব পছন্দের জিনিস। কারুর ফিল্টার কপি, কারুর পছন্দের তালিকাতে থাকে ক্যাপেচিনো। কিন্তু সব থেকে দামী কফি কি খখনও পান করেছেন আপনি। বিশ্বের সব থেকে দামী কফি তৈরি হয় বিড়ালের মল থেকে, জানেন কী! 

<p>হাতে এককাপ কফি হলেই আপনি খুশি, কফির প্রতি যখন এতটাই টান, তখন বিশ্বের সব থেকে দামী কফি একবার না একবার তো চেখে দেখার স্বপ্ন নিশ্চই রয়েছে।&nbsp;</p>

হাতে এককাপ কফি হলেই আপনি খুশি, কফির প্রতি যখন এতটাই টান, তখন বিশ্বের সব থেকে দামী কফি একবার না একবার তো চেখে দেখার স্বপ্ন নিশ্চই রয়েছে। 

<p>তাই এবার রইল সেই খোঁজ, বিশ্বে সব থেকে দামী কফি পেতে এবার আর পাড়ি দিতে হবে না বিদেশে। ভারতে বসেই মিলবে তা।&nbsp;</p>

তাই এবার রইল সেই খোঁজ, বিশ্বে সব থেকে দামী কফি পেতে এবার আর পাড়ি দিতে হবে না বিদেশে। ভারতে বসেই মিলবে তা। 

<p>নাম, কফি লুয়াক। তবে নাম নয়, এটা যেভাবে তৈরি হয়, সেই প্রসেসটাতেই রয়েছে আসল ম্যাজিক। এক বন্য বিড়ালের মল থেকেই তৈরি করা হয় এই কফি লুয়াক।&nbsp;</p>

নাম, কফি লুয়াক। তবে নাম নয়, এটা যেভাবে তৈরি হয়, সেই প্রসেসটাতেই রয়েছে আসল ম্যাজিক। এক বন্য বিড়ালের মল থেকেই তৈরি করা হয় এই কফি লুয়াক। 

<p>সিভেট নামক এই প্রজাতির প্রাণী কফি খেয়ে থাকে। আর তার শরীর থেকে বেরনো মলে থাকা কফি সিড দিয়েই তৈরি হয় এই বিশ্বের নামি কফি।&nbsp;</p>

সিভেট নামক এই প্রজাতির প্রাণী কফি খেয়ে থাকে। আর তার শরীর থেকে বেরনো মলে থাকা কফি সিড দিয়েই তৈরি হয় এই বিশ্বের নামি কফি। 

<p>এই প্রাণীর শরীর থেকে বেরনো উৎসেচক থেকেই কফির দানার স্বাদ বেড়ে দ্বিগুণ হয়ে যায়। যা এক কথায় অনবদ্য।&nbsp;</p>

এই প্রাণীর শরীর থেকে বেরনো উৎসেচক থেকেই কফির দানার স্বাদ বেড়ে দ্বিগুণ হয়ে যায়। যা এক কথায় অনবদ্য। 

<p>ভারতেও পাওয়া যায় এই কফি যার দাম কেজি পিছু আট হাজার টাকা। তবে বাইরে এই কফির দাম অনেক বেশি।&nbsp;</p>

ভারতেও পাওয়া যায় এই কফি যার দাম কেজি পিছু আট হাজার টাকা। তবে বাইরে এই কফির দাম অনেক বেশি। 

<p><strong>ಕೊಪಿ ಲುವಾಕ್</strong>: ಸಿವೆಟ್ ಎಂಬ ಪ್ರಾಣಿ ಕಾಫಿ ಹಣ್ಣು ಸೇವಿಸುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಅರೆ ಜೀರ್ಣಗೊಂಡ ಬೀಜ ಹೊರ ಹಾಕುತ್ತದೆ. ಇದರಿಂದ ತಯಾರಿಸುವ ಕಾಫಿ ಅತ್ಯಂತ ದುಬಾರಿ ಮತ್ತು ಅಪರೂಪ.</p>

ಕೊಪಿ ಲುವಾಕ್: ಸಿವೆಟ್ ಎಂಬ ಪ್ರಾಣಿ ಕಾಫಿ ಹಣ್ಣು ಸೇವಿಸುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಅರೆ ಜೀರ್ಣಗೊಂಡ ಬೀಜ ಹೊರ ಹಾಕುತ್ತದೆ. ಇದರಿಂದ ತಯಾರಿಸುವ ಕಾಫಿ ಅತ್ಯಂತ ದುಬಾರಿ ಮತ್ತು ಅಪರೂಪ.

loader