মদের চেয়েও নাকি বেশি ক্ষতিকর গরুর দুধ, নিয়মিত যা খেলে হতে পারে ক্যান্সারও
'দুধ না খেলে হবে না ভাল ছেলে'-জন্মের ঠিক পর থেকেই এই প্রবাদ যেন মা-ঠাকুমা শিখিয়ে দেন। এবং এই প্রবাদ বলে বলেই একপ্রকার গল্প করে দুধ খাওয়ান ছোট্ট শিশুকে। কিন্তু সম্প্রতি গবেষণায় উঠে আসা তথ্যে চোখ কপালে সকলের। বিশেষজ্ঞদের মতে, মদ্যপানের চেয়েও নাকি অনেক বেশি ক্ষতিকর গরুর দুধ। যা থেকে হতে পারে মারণ রোগ ক্যান্সারও।
দুধ খেলেই শরীরে পুষ্টি হয়, বুদ্ধির বিকাশ হয় , যা ছোটবেলা থেকেই সকলেরই জানা। কিন্তু এসব যেন আজ অতীত।
গৃহস্থালীর নানা কাজে আমরা দুধকে ব্যবহার করা হয়। দুধ দিয়ে অনেক কিছুই বানিয়ে থাকি আমরা।
সম্প্রতি গবেষণায় উঠে আসা তথ্যে চোখ কপালে সকলের। বিশেষজ্ঞজের মতে, মদ্যপানের চেয়েও নাকি অনেক বেশি ক্ষতিকর গরুর দুধ।
বিশেষজ্ঞদের মতে, মদ্যপানের চেয়ে গরুর দুধ ক্ষতিকারক এর প্রধান কারণ কৃত্রিম রাসায়নিক।
গরুরা যাতে বেশি করে দুধ দিতে পারে তাই তাদের কৃত্রিম রায়াসনিক প্রয়োগ করা হয়। যা মানুষের শরীরের জন্য ক্ষতিকারক। এমনকী যা থেকে হতে পারে মারণ রোগ ক্যান্সারও।
গবেষকরা আরও জানাচ্ছেন, বিশেষ করে কোলেস্টরলের রোগীদের জন্যও অ্যালকোহলের থেকে অনেক বেশি ক্ষতিকারক এই গরুর দুধ।
এখানেই শেষ নয়, গবেষকদের মতে, অতিরিক্ত ওজন বাড়ার ক্ষেত্রেও মদ্যপানের চেয়ে বেশি সক্ষম এই গরুর দুধ।
সেই কারণেই গরুর দুধের বদলে সয়া মিল্ক বা আমন্ড মিল্ক খাওয়ার পরামর্শ দিচ্ছেন গবেষকরা।