শুধু শীত নয়, গরমকালেও চ্যবনপ্রাশ খান, তবে খেয়াল রাখুন এই বিষয়গুলো

গ্রীষ্ম শুরু হতে না হতেই অধিকাংশ মানুষের মনে প্রশ্ন জাগে এই মরসুমে চ্যবনপ্রাশ খাওয়া কি ঠিক হবে? আসলে চ্যবনপ্রাশ শরীর গরম করে, যার কারণে এই প্রশ্নটা ঘুরতে থাকে অধিকাংশ মানুষের মনে।

শীতকালে চ্যবনপ্রাশ আমরা প্রায় সকলেই খেয়ে থাকি। কারণ চ্যবনপ্রাশ হল একটি প্রাচীন আয়ুর্বেদিক প্রতিকার, যা রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে এবং অসুস্থ হওয়ার ঝুঁকি কমাতে সাহায্য করে। এটি বেশিরভাগ শীতকালেই বেশি পরিমানে ব্যবহৃত হয়। এটি অনেক স্বাস্থ্যকর উপাদান ব্যবহার করে তৈরি করা হয়। এর পুষ্টিগুণ বলতে, এতে রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে এবং আপনাকে সুস্থ রাখতে সাহায্য করে। চ্যবনপ্রাশ বিভিন্ন ভেষজ এবং মশলা থেকে তৈরি করা হয়। এই উপাদানগুলো ভিটামিন, মিনারেল এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্টে ভরপুর। 

চ্যবনপ্রাশের অন্যতম প্রধান উপাদান হল আমলকি। এতে ভিটামিন সি প্রচুর পরিমানে থাকে। এগুলি ছাড়াও এতে আরও অনেক স্বাস্থ্যকর মশলা, ভেষজ এবং শিকড় রয়েছে যার আয়ুর্বেদে দুর্দান্ত ঔষধি গুণ রয়েছে। এই উপাদানগুলিতে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট, অ্যান্টি-কার্সিনোজেনিক এবং অ্যান্টি-মিউটাজেনিক বৈশিষ্ট্য রয়েছে। এগুলো রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে এবং রোগ সৃষ্টিকারী ব্যাকটেরিয়ার বিরুদ্ধে লড়াই করার শরীরের ক্ষমতা বাড়াতে সাহায্য করে।

চ্যবনপ্রাশ শরীর গরম করে
চ্যবনপ্রাশে এমন অনেক উপাদান এবং ঔষধি জিনিস ব্যবহার করা হয়, যা খুবই গরম। তাই গরমে এটি খেলে শরীরের ক্ষতি হতে পারে। তবে আমলকি বা ঠাণ্ডা পদার্থ দিয়ে তৈরি চ্যবনপ্রাশ সেবন করলে আপনার কোনো ক্ষতি হবে না। চলুন জেনে নিই গরমে চ্যবনপ্রাশ খাওয়ার সময় কী কী বিষয়ে খেয়াল রাখা উচিত।

চ্যবনপ্রাশ খাওয়ার আগে চিকিৎসকের পরামর্শ নেওয়া উচিত
জেনে রাখা ভালো যে চ্যবনপ্রাশ স্বাস্থ্যের জন্য খুবই উপকারী, কিন্তু অতিরিক্ত মাত্রায় সেবন করলে উপকারের পরিবর্তে ক্ষতি হতে পারে। বিশেষ করে গ্রীষ্মকালে এটি খাওয়ার সময় সতর্কতা অবলম্বন করা উচিত। যাতে কোনো ধরনের সমস্যায় পড়তে না হয়। অনেক রিপোর্টে বলা হয়েছে যে গ্রীষ্মে চ্যবনপ্রাশের অতিরিক্ত সেবনে বদহজম, পেট ফাঁপা, পেট ফুলে যাওয়া, পেট খারাপের  সমস্যা হতে পারে।

এই রোগীদের যত্ন নেওয়া উচিত

এর পাশাপাশি গরমে চ্যবনপ্রাশ খেলে ত্বকের অ্যালার্জি, ফুসকুড়ি ও ফুসকুড়ির সমস্যায় পড়তে হতে পারে। একই সঙ্গে উচ্চ রক্তচাপ ও ডায়াবেটিসের রোগীদেরও এটি খাওয়ার আগে অবশ্যই চিকিৎসকের পরামর্শ নিতে হবে, অন্যথায় সমস্যা বাড়তে পারে।

গরমে চ্যবনপ্রাশ খাওয়ার আগে এই বিষয়গুলো খেয়াল রাখুন
গ্রীষ্মে খাবার ও পানীয়ের প্রতি বিশেষ যত্ন নিতে হবে। গ্রীষ্মে চ্যবনপ্রাশ খাওয়ার আগে আপনার ডায়েটিশিয়ানের সাহায্য নেওয়া উচিত। দিনের বেলা চ্যবনপ্রাশ খাওয়া থেকে বিরত থাকুন। কারণ এটা আপনার জন্য একটু ক্ষতিকর হতে পারে। এ ছাড়া আপনার যদি কোনো রোগ থাকে তবে চিকিৎসকের পরামর্শ নিয়েই খাদ্যতালিকায় চ্যবনপ্রাশ অন্তর্ভুক্ত করুন।