শহর কলকাতার মানুষ চা ছাড়া একফোঁটাও এগোতে পারেনা এই প্রথমবার একেবারে অন্য়রকম চা-এর চাষ হল ভারতে এর নাম পার্পল টি,যা কিনা হার্টের ক্ষেত্রে খুবই উপকারী অ্যান্থোসায়ানিন, অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট থাকার ফলে এর রঙ বেগুনি
শহর কলকাতার মানুষ চা ছাড়া একফোঁটাও এগোতে পারেনা। আড্ডা দিতে গিয়ে চা, কাজ করতে গিয়ে চা, মাথা ঠান্ডা রাখার জন্য় গরম চা, প্রেম করতে গিয়েও সেই চা ছাড়া শহরবাসীর মোটেই চলেনা। শীত-গ্রীষ্ম-বর্ষা সবসময় চলে তাই চা-এর সমাদর।
আরও পড়ুন, জাতীয় দূষণ নিয়ন্ত্রণ দিবসে, রাজধানীকে পেছনে ফেলে এগিয়ে কলকাতা
যদিও চিনারাই নাকি গোটা দুনিয়াকে এমন আজব নেশা ধরিয়েছিল। আর এই প্রথমবার একেবারে অন্য়রকম চা-এর চাষ হল ভারতে। নাম পার্পল টি। নিলামে ১.২ কেজির দাম উঠল ২৪৫০১ টাকা।এই চা-তে, অ্যান্থোসায়ানিন নামের এক ধরণের অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট থাকার ফলে এর রঙ বেগুনি হয়। হার্টের ক্ষেত্রে খুব উপকারী এই চা।
আরও পড়ুন, শীতকালে টক দই খাচ্ছেন, খাওয়ার আগে জেনে নিন এই বিষয়গুলি
সাম্প্রতিক গবেষণায় জানা গেছে, ক্যানসারের সঙ্গে লড়াই করতেও সাহায্য করে এই পার্পল টি। ভারতে প্রথম বার এ চায়ের চাষ হল অরুণাচলপ্রদেশের ডনিও পোলো টি-এস্টেটে। এই প্রজাতির চা-এর জন্ম আসলে, আফ্রিকার কেনিয়ায়। নিলামে এই চা-এর দাম প্রচুর। গত সপ্তাহে গুয়াহাটি চা নিলাম কেন্দ্রে এই পার্পল টি-এর দাম উঠল কেজি প্রতি বিশ হাজার টাকারও বেশি।
