পুজোতে চাবুক ফিগার পেতে চান, তবে এখন থেকে ডায়েটে রাখুন এই স্যালাদ

সালাদ আমাদের স্বাস্থ্যের জন্য খুবই উপকারী। লাঞ্চ বা ডিনারের আগে সালাদ খেলে ক্ষুধা কমে যায়। এটি ওজন কমাতে সাহায্য করে। এই সালাদ খেলে শরীর প্রচুর পরিমাণে ফাইবার, ভিটামিন ও মিনারেল পায়। এতে পেট পরিষ্কার থাকে। এই সালাদ আপনার খাদ্যের একটি অংশ হিসেবে নিতে হবে। সালাদটি যদি নতুন কোনও উপায়ে তৈরি করা হয়, তাহলে খেতে বেশ সুস্বাদু লাগে। আপনি যদি সাধারণ শসা, পেঁয়াজ এবং টমেটো সালাদ খেতে বিরক্ত হন তবে আপনি ভিন্ন কিছু চেষ্টা করতে পারেন। আজ আমরা আপনাকে রাশিয়ান সালাদ তৈরি করতে বলছি। এটি তৈরি করা সহজ এবং খেতে খুবই সুস্বাদু দেখায়। বাড়িতে কোনও অতিথি এলে তাদের জন্য এই বিশেষ সালাদ পরিবেশন করতে পারেন। আসুন জেনে নিই রাশিয়ান সালাদ তৈরির রেসিপি। 
রাশিয়ান সালাদ 
সালাদের জন্য উপকরণ এই সালাদ তৈরি করতে আপনার ১টি আলু, ১টি বড় গাজর, ১০০ গ্রাম ফ্রেঞ্চ বিনস, ৫০ গ্রাম সবুজ মটর এবং কিছু আনারস লাগবে। যদি আমরা এই সালাদটি মেয়োনিজ দিয়ে প্রস্তুত করি, তবে এর জন্য আমরা পরীক্ষার জন্য ১ কাপ মেয়োনিজ এবং সামান্য লবণ এবং কালো মরিচ ব্যবহার করব। এটি সাজাতে আপনি লেটুস পাতা ব্যবহার করতে পারেন। 

রাশিয়ান সালাদ রেসিপি-
রাশিয়ান সালাদ তৈরি করতে, আলু ছোট কিউব করে কেটে নিন।
মটরশুটি এবং গাজরের মতো সবজি কেটে মটর খোসা ছাড়িয়ে নিন।
এবার একটি আলাদা প্যানে আলু সিদ্ধ করুন এবং বাকি সবজি অন্য একটি প্যানে সিদ্ধ করুন।
আলু সিদ্ধ হতে বেশি সময় লাগে তাই আলাদা করে সিদ্ধ করতে হবে।
বাকি সবজি হালকা সেদ্ধ করুন। এর পর সব সবজি ছেঁকে নিন।
একটি পরিবেশন পাত্রে সবজি রাখুন এবং পাশাপাশি আনারস কিউব মিশ্রিত করুন।

আপনি চাইলে টিনজাত আনারসও ব্যবহার করতে পারেন।
এবার সবজিতে মেয়োনিজ মিশিয়ে টেস্ট অনুযায়ী লবণ ও কালো মরিচ দিন।
রাশিয়ান সালাদ প্রস্তুত। ১ ঘণ্টা ফ্রিজে রেখে ঠান্ডা পরিবেশন করুন।
এটি সাজানোর জন্য, একটি পাত্রে কিছু লেটুস পাতা ছড়িয়ে দিন এবং তাদের উপর এই সালাদটি রাখুন।
রাশিয়ান সালাদ খেতে ও দেখতে খুবই ভালো। শিশুরাও এই সালাদ খুব পছন্দ করে।