ওজন কমাতে নিয়ম করে ডাল দিয়ে তৈরি স্যালাড খান। শরীরের জন্য বেশ উপকারী এই খাবার। সঙ্গে কমবে বাড়তি মেদ।

ওজন কমানোর জন্য ডায়েট করছেন? তাহলে এই স্বাস্থ্যকর সালাদটি আপনার জন্য। কয়েকটি উপকরণ দিয়ে সহজেই তৈরি করুন স্পেশাল ডাল সালাদ।

উপকরণ

  • ছোলার ডাল                                  1 কাপ (ধুয়ে ২ ঘন্টা ভিজিয়ে রাখুন)
  • শসা                                               1 টি (ছোট করে কাটা)
  • পেঁয়াজ                                          1 টি (ছোট করে কাটা)
  • গাজর                                             2 টি (ছোট করে কাটা)
  • টমেটো                                           1 টি (ছোট করে কাটা)
  • কাঁচা আম                                       2-3 চা চামচ (ছোট করে কাটা) (এর পরিবর্তে 2-3 চা চামচ লেবুর রস ব্যবহার করতে পারেন)
  • নারকেল                                         1/2 কাপ (কুঁচি)
  • কাঁচা মরিচ                                      2-3 টি (ছোট করে কাটা)
  • ধনেপাতা                                         1/2 কাপ (ছোট করে কাটা)
  • জিরা গুঁড়ো                                     1/4 চা চামচ
  • নুন                                                  1/2 চা চামচ বা স্বাদমতো

প্রস্তুত প্রণালী

প্রথমে ছোলার ডাল ভালো করে ধুয়ে ভিজিয়ে রাখুন। তারপর জল ঝরিয়ে একটি পাত্রে নিন। জিরা গুঁড়ো, ধনেপাতা, নুন, কাঁচা মরিচ, নারকেল এবং কাঁচা আম (ছোট করে কাটা) মিশিয়ে দিন। কাঁচা আম না থাকলে লেবুর রস ব্যবহার করতে পারেন। টমেটো, গাজর, পেঁয়াজ এবং শসা (ছোট করে কাটা) মিশিয়ে ভালো করে নাড়ুন। স্বাস্থ্যকর সালাদ তৈরি।