রোজ সকালে যে চা খান, তা নকল নয় তো? জেনে নিন আসল চা পাতা চেনার সহজ উপায়

কিছুদিন আগে উত্তরপ্রদেশের রাজধানী লখনউতে খাদ্য বিভাগ নকল চা পাতা তৈরি এবং বিক্রি করার কারখানায় অভিযান চালিয়েছিল। সেখান থেকে প্রায় ১১ হাজার কিলো নকল চা পাতা উদ্ধার করা হয়েছিল। প্রতিবেদন অনুযায়ী, এর দাম প্রায় ১৫ লক্ষ টাকা। ভারতে প্রতিটি ঘরেই চা তৈরি হয়। সকাল হোক বা সন্ধ্যা, চা ছাড়া দিন অসম্পূর্ণ। অনেক সমীক্ষায় দাবি করা হয়েছে যে ৮০ শতাংশের বেশি ভারতীয় দিনের শুরু চা দিয়ে করেন। তাহলে, আপনি কি নকল চা পাতা পান করছেন? এটি জানা জরুরি কারণ এটি শরীরে প্রভাব ফেলে এবং বড় রোগের কারণ হতে পারে।

নকল চা পাতা চেনার উপায়

চা পাতা আসল না নকল তা বোঝার জন্য ঠান্ডা জল ব্যবহার করুন। ঠান্ডা জলতে চা পাতার রঙ বদলে গেলে তা নকল, কারণ আসল চা পাতা এত তাড়াতাড়ি রঙ ছাড়ে না।

ঘষে পরীক্ষা করুন

চা পাতা আঙুলের মধ্যে ঘষুন। যদি রঙ বেরিয়ে আসে এবং হাতে রঙ লাগে তবে তা নকল। আসল চা পাতা কখনও হাতে রঙ ছাড়ে না।

রঙ দিয়েও চেনা যায়

আসল চা পাতা চেনার জন্য এক গ্লাসে লেবুর রস নিন এবং তাতে কিছু চা পাতা দিন। যদি ধীরে ধীরে গ্লাসের লেবুর রসের রঙ বদলে যায় তবে আপনি নকল চা পাতা ব্যবহার করছেন।

টিস্যু পেপার কাজে আসবে

টিস্যু পেপারে কিছু চা পাতা রাখুন এবং ঢেকে কিছুটা জল ছিটিয়ে দিন। যদি তাৎক্ষণিকভাবে দাগ বা রঙ ছেড়ে দেয় তবে তা নকল। আসল চা পাতা রঙ ছাড়তে প্রায় ৩ থেকে ৪ মিনিট সময় নেয়।

নকল চা পাতা থেকে ক্ষতি

নকল চা পাতা শরীরের নানাভাবে ক্ষতি করে, এতে পেটের পাশাপাশি লিভারের সমস্যাও হতে পারে। শুধু তাই নয়, অনেকের কিডনির সমস্যাও দেখা দিয়েছে। তাই চা পাতা কেনার সময় সঠিক জায়গা থেকে কিনুন এবং প্যাকেটের পিছনে লেখা উপাদানের তালিকা ভালো করে পড়ুন।