গ্রীষ্মের ছুটিতে বাচ্চাদের জন্য রইল স্বাস্থ্যকর চাটের রেসিপি, দেখুন এক ঝলকে
Food News: অতিরিক্ত গরমে বাচ্চারা কোনও খাবারই মুখে তুলতে চাইছে না? ভাবছেন কী রান্না করে খাওয়াবেন? রইল সহজেই চটজলদি হবে এমন কিছু খাবারের টিপস…
ছোলার চাট
১. কালো ছোলার চাট
উপকরণ:
সিদ্ধ কালো ছোলা
বारीক কাটা পেঁয়াজ, টমেটো, কাঁচা মরিচ
ভাজা জিরা গুঁড়ো
কালো নুন
লেবুর রস
ধনেপাতা
কালো ছোলার চাট তৈরির পদ্ধতি
সব উপকরণ একসাথে ভালো করে মিশিয়ে নিন। উপরে লেবুর রস ও ভাজা জিরা ছড়িয়ে ধনেপাতা দিয়ে সাজিয়ে পরিবেশন করুন। প্রোটিন ও ফাইবার সমৃদ্ধ এই চাট সুস্বাদু এবং পেট ভর্তি।
ভুট্টার চাট
২. ভুট্টার চাট
উপকরণ:
সিদ্ধ সুইটকর্ন
পেঁয়াজ, টমেটো, ক্যাপসিকাম (বारीক কাটা)
লেবুর রস
চাট মশলা
পুদিনা চাটনি (ইচ্ছা করলে)
ভুট্টার চাট তৈরির পদ্ধতি:
সব উপকরণ ভালো করে মিশিয়ে নিন। ইচ্ছা করলে পুদিনা চাটনি দিয়ে স্বাদ বাড়াতে পারেন। এই চাট হালকা, সুস্বাদু এবং সহজপাচ্য।
শসা ও চিনাবাদামের চাট
৩. শসা ও চিনাবাদামের চাট
উপকরণ:
কাটা শসা
ভাজা চিনাবাদাম
কাঁচা মরিচ
লেবুর রস
কালো নুন
ধনেপাতা
শসা ও চিনাবাদামের চাট তৈরির পদ্ধতি:
সব উপকরণ মিশিয়ে ভালো করে মিশ্রণ করুন এবং ঠান্ডা পরিবেশন করুন। শসা শরীর ঠান্ডা রাখে এবং চিনাবাদাম প্রোটিন ও ক্রাঞ্চি স্বাদ দেয়।
ফলের চাট
৪. ফলের চাট
উপকরণ:
মৌসুমি ফল যেমন আপেল, কলা, পেঁপে, আনার
কালো নুন
চাট মশলা
লেবুর রস
ফলের চাট তৈরির পদ্ধতি:
সব ফল ছোট টুকরো করে কেটে একটি পাত্রে মিশিয়ে নিন। উপরে লেবুর রস, কালো নুন এবং চাট মশলা দিন। ঠান্ডা করে পরিবেশন করুন। এই চাট ভিটামিন সমৃদ্ধ এবং সতেজ।
মুঙ্গ ডালের অঙ্কুরিত চাট
৫. মুঙ্গ ডালের অঙ্কুরিত চাট
উপকরণ:
অঙ্কুরিত মুঙ্গ ডাল (হালকা সিদ্ধ বা কাঁচা)
শসা, পেঁয়াজ, টমেটো (বारीক কাটা)
চাট মশলা
লেবুর রস
ধনেপাতা
মুঙ্গ ডালের অঙ্কুরিত চাট তৈরির পদ্ধতি:
সব উপকরণ মিশিয়ে কিছুক্ষণ ঠান্ডা হতে দিন। এই চাট কম ক্যালোরি এবং উচ্চ প্রোটিন সমৃদ্ধ, যা ওজন কমানোর জন্য একটি দুর্দান্ত বিকল্প। বাচ্চাদের স্বাস্থ্যের জন্যও এটি উপকারী।
